Самое полезное молоко

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Самое полезное молоко нейтрализует токсины и продлевает молодость. Является любимым продуктом детей и взрослых. Но лозунг недавнего прошлого «Пейте дети молоко, будете здоровы» сейчас уже не актуален. Молоко перестало быть диетическим продуктом. Что на самом деле разливают в пакеты?

В настоящее время  у нас два варианта покупки молока: первый — у частного производителя, оно будет цельным, парным; второй — в торговой сети, где нам предложат различные виды переработанного продукта.

Как  не обжечься на молоке? Выбрать качественное и полезное.

Деревенское парное молоко.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Мы  уверены, что парное молоко, прямо из — под коровки полезнее и лучше магазинного. Но иногда, под видом деревенского, парного продается молоко из пакетов, купленное в соседнем магазине и мало кого заинтересует, откуда продукт и его качество.

Помните. На поверхности  парного коровьего молока должен быть толстый слой сливок на несколько пальцев. Цвет от белого до кремового, в зависимости от жирности.

Некачественное или от больного животного парное молоко может стать источником такого серьезного заболевания как  бруцеллез. Вызывающий жар, озноб и дающий тяжелое осложнение на печень, сердце, селезенку или нервную систему.

При продаже парного молока на рынке продавцы должны иметь гигиеническое заключение на каждую партию молока со сроком действия не более 3-х дней. Если такого заключения нет, молоко покупать опасно.

Многие из  нас считают, что прокипятив самое полезное  молоко, мы тем самым обезопасим себя от некачественного продукта.

По мнению эксперта. Вредные бактерии есть и в прокипяченном молоке, а при кипячении более 30 минут погибают  все  его полезные свойства. Кипячение это самое вредный и не продуктивный метод обработки молока.

Переработанное молоко.

При переработанном на молочных заводах все вредные бактерии, находившиеся в молоке

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

погибают. Но что же тогда полезного остается в нем?

После обработки молоко подразделяется на следующие виды: пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное.

Одинаково ли полезно переработанное молоко?

Стерилизованное молоко после обработки полностью безопасное, но и полностью бесполезное, так как погибли все полезные бактерии. Срок хранения данного продукта до 6 месяцев.

Пастеризованное по вкусу больше похоже на парное, но у него есть недостатки, быстро портиться и в нем могут остаться вредные бактерии. С коротким сроком годности, не более 14 суток.

Ультрапастеризованное молоко является самым безопасным и полезным.

Обязательно  смотрите на сроки годности, берите с запасом, чтобы время срока годности истекало еще дня  через 2-3. Просроченные молочные продукты могут быть смертельно опасны.

По новому регламенту, если на пакете написано «натуральное молоко», то оно должно без порошка. Если в пакете разбавленный порошок, то должна быть надпись «молочный напиток». Хотя вы нигде не найдете пакет с такой надписью. Продавать такой продукт невыгодно.

Сейчас большое распространение получила марка «Отборное» молоко. Оно должно быть только пастеризованное с большой жирностью  и с коротким сроком годности.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Большую роль в сохранении полезных свойств играет упаковка продукта. Лучше молоко сохраняется в герметичной картонной таре. Прозрачная упаковка для молока очень плохая, солнечные лучи негативно влияют на качество.

Максимальный срок хранения после вскрытия 3 суток. Оно не киснет, но пить его нельзя им можно отравиться, продукт начинает гнить, с образованием бактерий.

Если на дне бутылки с молоком выпал осадок, значит, молоко изготовлено из порошка.

Иногда в молоке находят  посторонние предметы. Если вы обнаружили что-то постороннее, жалуйтесь в местное отделение Роспотребнадзора.

Перед тем как дать молоко ребенку попробуйте его сами. При постороннем запахе ни в коем случае не давайте его 

Полезные советы

*На поверхности коровьего молока должен быть толстый слой сливок.

*Цвет парного молока, от белого до кремового, в зависимости от жирности.

*У продавцов самого полезного молока на рынке должно быть гигиеническое заключение на молоко. Если такого заключения нет, молоко покупать опасно.

*Обязательно  смотрите на сроки годности.

*Перед тем как дать молоко ребенку попробуйте его сами. При постороннем запахе ни в коем случае не давайте его  

*Кипячение это самое вредный и не продуктивный метод обработки молока.

*Ультрапастеризованное молоко является самым безопасным и полезным.

*«Отборное» молоко, оно должно быть только пастеризованное с большой жирностью с коротким сроком годности.

Вкусный совет

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Домашний йогурт

Ингредиенты:

— 1л. Свежего или пастеризованного молока

— 3 ст. ложки “живого” натурального йогурта

Приготовление. Вскипятив самое вкусное молоко, снимите его с огня и дайте  остынуть до t 40, после чего удалите с него пленку. Взбивая йогурт венчиком, влейте в его в молоко. Они должны очень хорошо смешаться между собой. Разложите смесь по формочкам или горшочкам. Поставьте горшочки в большую емкость с небольшим  количеством теплой воды, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 4-5 часов. В течение этого времени не трогайте, не открывайте, не перемещайте его. Через указанное время проверьте его на готовность, он должен быть плотным. Если он жидковат, оставьте еще на пару часов.

 Удачных и качественных Вам покупок!

В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.