Плод дуриана относится к самым незаурядным экзотическим продуктам, который многие из читателей никогда не видели и не пробовали. Местные жители часто называют его фруктом с «запахом ада и вкусом небес». Из-за неприятного запаха и способности впитываться, в этих странах его запрещают вносить в городской транспорт, отели и другие общественные места. Запах дуриана напоминает смесь запахов загнившего сыра, тухлого лука и скипидара, проще говоря, очень неприятный.
Плоды дуриана насчитывают более 30 видов и в большом количестве встречаются в тропических лесах Юго-Восточной Азии, Бразилии, Брунея и на Филиппинах. В местах, где он произрастает, местное население из незрелых плодов готовит блюда на пару, так же как мы овощи. Но вот когда дуриан поспевает, он становится настоящим лакомством. Мякоть фрукта употребляется как обычный десерт, её также добавляют в выпечку, различные напитки и мороженое. Из семян этого плода получается прекрасная приправа.
Плоды дуриана имеют довольно крупные размеры и вес до 4 кг, поэтому местное население обходят стороной деревья, на которых они растут, так как поспевшие падающие плоды наносят травмы.
Под скорлупой находится немного семян и очень нежная мякоть желтого цвета, с поразительным вкусом и ароматом, похожим на банан, ананас, манго и ваниль вместе взятых,
Полезные свойства дуриана.
полезные свойства плодов дуриана
Во-первых, только в этом фрукте содержится органическая сера, важный макроэлемент, являющийся составной частью наших клеток и тканей.
В плоде дуриана много витамина «С» и «В» или «ниацина», с помощью которого наш мозг посылает нервные импульсы в наши конечности, в результате которых мы двигаем руками и ногами.
Кроме того, этот фрукт богат грубыми волокнами, столь необходимыми для нормального функционирования нашего кишечника.
И это еще не все, в составе дуриана есть вещество — индол, которое помогает выводить из организма токсины и прочую «гадость»
В этом плоде содержатся и эстрогены, которые благотворно влияют на половую функцию и увеличивают вероятность забеременеть.
Дуриан имеет довольно высокую калорийность, так в 100 г. этого фрукта содержится 150 ккал, но благодаря низкому гликемическому индексу его употребление не нанесет вреда вашей фигуре.
Как выбирать.
Мир полезных продуктов – как выбрать спелые плоды дуриана
В продаже этот фрукт чаще встречается в очищенном виде, вынутый их скорлупы, являющейся источником неприятного запаха.
Мякоть дуриана упакована в специальную вакуумную упаковку, которая должна быть герметичной.
На плоде не должно быть следов порчи и каких — либо пятен.
Важно также изучить на этикетке дату его производства и срок годности.
Как хранить.
Из-за специфического запаха дуриан надо хранить в упакованном виде и лучше всего в стеклянной емкости. Оптимальном местом его хранения является балкон или тому подобные места. В холодильнике хранить его долгое время не стоит, так как все продукты пропахнут им.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать спелый и вкусный плод дуриана. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, по нажимайте на кнопочки социальных сетей
спасибо вам за статью очень интересно не знал о существовании такого плода
Вы правы Алексей, дуриан у нас малоизвестный фрукт, но если когда попадется, то можно и попробовать.
Добрый день.
С прошедшими праздниками вас.
Интересно, как его можно добавлять в пищу, если у него такой непонятный запах
Дмитрий запах исходит от скорлупы, но а сам продукт обладает восхительным вкусом.
недавно показывали по телеку о этом фрукте, корреспондент бедный закрывал нос что бы попробовать этот фрукт, а когда всё таки попробовал то не смог описать блаженство вкуса !
Действительно Татьяна, запах кожуры у него отвратительный, но мякоть обладает обалденным вкусом.
Дурить нас дурили, но, чтобы мы сами Дуриан пробовали! ??
Наверно, эту экзотику лучше всего советовать женщинам, которые хотят забеременеть, раз дуриан содержит эстрогены.
Несмотря на дурной запах, этот продукт является отменным лакомством в местах где растет.
Видела я этот плод Дуриана в Дубайском супермаркете, но попробовать так и не решилась!все таки это для меня новинка, просто полюбовалась!
Елена, но теперь вы наверное не пройдете мимо такого продукта и обязательно попробуете его на вкус.
В этот праздник необычный
Счастья в жизни желать личной —
Это будет слишком мало:
Я хочу, чтобы настала
В жизни новая эпоха,
Было, как в году далеком,
Когда в мир пришел Христос
И грехи наши унес.
Светлых вам перерождений
И хороших изменений!
C РОЖДЕСТВОМ !!!!!
Спасибо, Вас тоже с Рождеством!!
А я о таком плоде, как дуриан, и не слышал. Если где встречу, то нюхать не буду, а сразу мякоть пробовать начну ??
Действительно, не стоит принюхиваться к скорлупе этого фрукта.
Не знакомилась так близко с этим загадочным плодом, спасибо что приоткрыли завесу неизвестности)
Согласен с Вами Любовь, такой фрукт для нас в диковинку.
Хотелось бы попробовать, несмотря на запах.
Станислав, почему бы и не попробовать, ведь запах исходит от скорлупы, а продают дуриан часто уже без нее.
Какой у вас интересный сайт. Чем чаще на нем бываю, тем больше узнаю такого, о чем никогда даже и не догадывалась. Вот если бы все это попробовать.
Вы правы, на сайте можно найти много полезной информации о продуктах нашего рациона.
Интересные, факты. Сам не пробовал, но теперь куплю проверить какой он на вкус.
Согласен С Вами Олег, на вкус мякоть этого фрукта, чрезвычайно вкусна.
Впервые слышу о таком фрукте (или овоще?). В продаже так же: ни в очищенном виде, ни в неочищенном — так же: не встречал.А название сего продукта — просто впечатляет
Действительно, такой фрукт на наших прилавках встречается редко, увидить его можно только путешествуя по странам его произростания.
И правда никогда не слышала о таком фрукте.Но мне нравится пробовать и открывать для себя новые вкусовые ощущения,поэтому я бы с удовольствием его попробовала бы.Спасибо,было интересно узнать о таком фрукте.
Согласен Елизавета, сегодня существует много вкуснейших продуктов о которых мы и не догадываемся.
Скажите плизз, а где вы взяли этот плагин соц.сетей?
Елизавета, плагин называется CommentLuv и он в открытом доступе.
А он вкусный, этот плод? А запах..куда его девать?
Светлана, запах исходит от скорлупы, а сама мякоть очень вкусна.
Вы правы Александра, такой фрукт хорошо известен в странах произростания, а вот у нас это редкость.
Никогда не видела и не нюхала этот дуриан..И не пробовала, соответственно..Но, спасибо за информацию, Сергей!
Екатерина, дуриан — это экзотический фрукт и распространен в странах Юго-Восточной Азии, и может попасть вам на глаза если вы путешествуете по этим странам.
спасибо, что познакомили с экзотическим плодом, но я думаю жена не одобрит, если у нас дома будет что-то с таким запахом
Олег, вы абсолютно правы, запах дуриана не всем приятен. Здесь выбор за Вами.
Интересно, этот плод, если почистить, можно заправлять во фруктовые салаты?
Наталья, это дело вкуса, можно использовать и в салате.
Очень много слышал о дуриане, но не пробовал. Интересно, в России то продают?
Искандер,с 2011 года стало возможным купить дуриан в Москве! Но не круглый год, а лишь в сезон. Везут в Москву дурианы только из Таиланда, где их сезон начинается в середине мая и длится примерно до сентября. Цена 1000 рублей за 1 кг уже чищенного дуриана, т.е. за мякоть. Кроме того, продают его и в интернет — магазинах.
Сергей, спасибо, возможно и у нас появится.
Если будет спрос, то конечно же появится.
Я бы рискнула)) Уж очень вкус, говорят, потрясающий!)) Но в магазинах не видела. Надо быть повнимательнее))
Вы правы, в магазинах его продают редко, лучше заказать в интернет — магазине.
Хорошо описали, теперь можно и не пробовать.
Надежда, это дело вкуса каждого.
Не удивительно, что ваша статья про этот плод дуриана вызвала так много откликов. наверняка, мало кто знаком с ним. Теперь любопытства ради буду искать его в гипермаркетах. наверняка он там продается. Спасибо за интересную статью.
Людмила вы правы, такой продукт для нас в диковинку и несмотря на запах хочется попробовать.
Получил много полезной информации для себя по малоизвестному фрукту под довольно странным названием дуриан (интересно, откуда пошло это название?). По своим свойствам похоже на мангустин, произрастающий в тех же краях. Теперь, если увижу такой фрукт где-нибудь в магазине, непременно попробую его на вкус. За информацию спасибо Сергей!
Леонид, название пошло от его неприятного запаха, ведь раньше его называли фрукт с дурным запахом
интересный фрукт, кокраз недавно обсуждали его
Согласен с Вами, такой фрукт вызывает интнрес у многих, но вот только полакомиться им можно путешествуя по странам Юго-восточной азии.
Уже слышала о дуриане, но ни видеть, ни, тем более, пробовать не приходилось.
Сколько на Земле всего интересного!
Вы правы Людмила, на земле еще много различных фруктов и овощей о которых мы не знаем.
Ха, видели мы его, но попробовать не возникло желания. Даже тот, что в вакуумной упаковке ??
Лариса, а может зря не попробовали?
Какое смешное название у продукта :), даже в продаже такого не видела.
Вы правы, его трудно найти в продаже, если только заказать в интернет — магазине.
Если окажусь в Юго-Восточной Азии,наверное,рискну его попробовать.
Действительно Ирина, если попадется во время путешествий, его стоит попробовать.
У вас как всегда куча полезной и интересной информации. Никогда про такой плод не слышала.
Ольга, заходите почаще, то ли еще будет.
А я хочу попробовать, да у нас он что-то не растет, даже в супермаркетах не видела, хотя другие, экзотические для Индии, фрукты привозят. Может, из-за запаха?!
Действительно интересно, я всегда считал, что в Индии этот плод должен расти.
Много читал и слышал об этом фрукте, но пробовать не приходилось. Как поедем в Таиланд, обязательно попробую!
Вы правы Николай, информации о таком фрукте много, поэтому стоит попробовать его на вкус
Я уж думала, что все фрукты перепробовала какие только есть, оказывается нет. Ни разу в жизни не пробовала такого фрукта.С удовольствием бы попробовала, только где его купить то? От меня твит, удивительная статья. интересная.
Татьяна, на самом деле существует еще много фруктов, которые мы с вами не пробовали.
Я наслышана об этом фрукте! Его запрещают в номера отелей заносить, в самолеты.. Интересно какой он на вкус.
Действительно Мадина, есть такие ограничения. Но а на вкус дуриан похож на банан, ананас, манго и ваниль вместе взятых,
Я бы тоже рискнула попробовать. Возможно когда-нибудь такая возможность предоставится, ведь жизнь полна сюрпризов )) Спасибо за информацию!
Тамара, мне кажется, вам точно скоро представится возможность попробовать такой фрукт
Слышала о существовании такого плода, и честно сказать, очень хотелось бы попробовать. Не понимаю как этот так нехороший дьявольский запах, и в то же время очень вкусный. Такое в голове не укладывается просто. А что его в России продают?
Tatiana, вот такой парадокс. В России его тоже продают, но пока редко. Можно также заказать и в интернет-магазине.
Спасибо, что рассказали об этом удивительном плоде. При случае обязательно попробую.
Анатолий, таких незнакомых для нас продуктов еще много, поэтому заходите почаще, то ли еще будет
Консистенция плода какая-то маслянистая, вкус сладковатый, все ньюансы забивает запах. Хотя, мякоть была в вакуумной упаковке, пахла она ужасно.Говорят, дуриан нужно покупать целым, вскрывать и съедать в первые 10 минут только так и можно оценить вкус.
Светлана, спасибо за интересное дополнение, Действительно для нас такой запах довольно непревычный
Я думаю, моя вторая половинка не оценит такой фрукт. Она у меня нюхачка
Действительно Александр, даже пробовать не надо.
По мне он хоть самый вкусный в мире будет, из- за запаха не притронусь.
Согласен Наталья, такой фрукт на любителя