полезная машмула
Полезная мушмула во многих странах выращивается ради вкусных плодов. Считается, что с плодами этого растения человек познакомился довольно давно, еще до нашей эры и случилось это в Закавказье.
Чем полезна мушмула
Сегодня в природе встречаются как дикие, так и культурные сорта этого растения. Несмотря на общее близкое сходство и одинаковое название, они могут и существенно различаться. Так, плоды германского сорта мушмулы полностью созревают, как и положено осенью, а вот вид японской мушмулы собирают, как ни странно, весной.
Вот именно о японском сорте мушмулы, называемой луквой, поговорим в этой статье. Такой вид мушмулы является ближайшим родственником боярышника, айвы и груши. Дерево начинает цвести в ноябре – январе, а созревающие только к маю, плоды — имеют шаровидную или грушевидную форму. Созревшая мушмула имеет сочный и кисло сладкий вкус, а в ее составе много клетчатки и мало калорий (всего 53) .
Чем богаты плоды этого растения.
Химический состав мушмулы во многом схож с составом яблок. Так, в них содержится до 7 % яблочной кислоты, 15 -19 % сахаров, витамин С, пектин, фитонциды и др.
Кроме того, полезная мушмула насыщена большим количеством микроэлементов, но больше всего в ней калия, который помогает нормальной работе нервной системы.
Наличие в составе плодов мушмулы большого количества витамина «А» или бета-каротина и придают ему оранжевый цвет, а его нехватка в организме приводит к нарушениям зрения.
Применение в народной медицине.
- Считается, что отвар из листьев этого растения является отличным кровоостанавливающим средством.
- Еще наши предки употребляли плоды мушмулы для укрепления кишечника и улучшения пищеварения.
- Настойка из мушмулы помогает больным, страдающим астмой и бронхитом, она также очищает легкие от мокроты и облегчает дыхание.
- Кроме того, такая настойка, выпитая на голодный желудок, избавит от болей в сердце.
Как выбирать.
Чтобы насладиться вкусом и полезными свойствами при покупке выбирайте плоды небольшого размера, средней плотности и без признаков порчи.
Как хранить.
Храниться мушмула недолго, всего несколько дней при комнатной температуре.
Как готовить.
Употреблять плоды мушмулы лучше в свежем виде, только в этом случае можно получить максимум полезных веществ.
Кроме того, из нее можно сварить варенье, джемы, повидло, компоты и другие сладости.
Рецепт в тему – десерт из мушмулы.
Плоды мушмулы и бананов перетереть в блендере до состояния пюре и выложить на тарелку. Далее, поверх блюда выкладываем мушмулу, но уже нарезанную кольцами и посыпаем миндалем.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать вкусную и полезную мушмулу. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
А я ни разу не пробовала сей плод. На вид — красивый, теперь знаю, что полезный. Осталось найти в продаже ??
Галина, вы правы мушмула имеет не только красивый вид, но она еще вкусна и полезна, хотя тоже на любителя
Мушмулу попробовала первый раз в прошлом году, когда отдыхала в Турции. Честно говоря, особого восторга у меня мушмула не вызвала, а вот мужу понравилась. Он даже косточек насушил, чтобы на даче это диковинное растение посадить. Но на российской земле мушмула расти не захотела.
Согласен с Вами, вкусовые свойства этих плодов не однозначны.
мне так стыдно, но я не знаю этого фрукта
Действительно, о таком растении пока знают немногие.
Любовь правит миром! С праздником святого Валентина!
Спасибо Диана! Вас тоже с праздником святого Валентина. Счастья и любви Вам!
Надо же, а я даже никогда не слышала о таком плоде)
Значит у Вас все впереди.
Спасибо за оригинальный рецепт десерта, возьму на заметку. Не знал. что мушмула обладает столь многими полезными свойствами.
Действительно Алексей, стоит попробовать такой десерт, его вкус приятно удивит
Ну ничего себе, сколько много я не знаю..Я ни разу в жизни не видела такой фрукт, и даже не слышала о нем..На вид выглядит очень даже аппетитно-:)
Вы правы Екатерина, плоды мушмулы не только выглядят аппетитно, но они вкусны на самом деле
Да, но где это чудо заморское взять. Впервые о нем слышу.
Такой кустарник часто произростает в наших южных районах
А кто-нибудь пробовал? На что это похоже по вкусу?
Вкус мушмулы весьма своеобразен. Плоды едят, когда они «дойдут», то есть вот-вот начнут гнить. Плоды собирают весной, когда они после зимнего промораживания теряют терпкость и становятся слаще.
В день святого Валентина
Пусть любовь тебя настигнет!
Пусть Амур стрелу пошлёт,
Прямо в сердце попадёт!
Никогда не видела и не пробовала такой фрукт. Экзотика. ??
Галина, по форме плод мушмулы напоминает большую уплощенную ягоду шиповника с рыжевато-коричневой кожицей.
Здравствуйте, Сергей! Спасибо, Вам за статью! Между прочим, благодаря Вам я узнала название этого вкусного плода! Где я живу сейчас, растёт её очень много, но вот названия на русском никто не знал. Странно, что спрашивала даже среди россиян! Мушмула очень вкусная! С праздником святого Валентина! Без любви — душа потёмки! Любви Вам, искренней и взаимной — это и есть счастье!
Галина, вы один из немногим читателей кому знакома мушмула.
Сергей, я не подозревала о существовании такого растения, оно продается где-нибудь? Я наверное не внимательная в магазинах и на рынке, если ни разу не видела.Ну удивили.
Тамара, плоды мушмулы скорей всего можно найти прилавках рынков.
Интересный плод, но, увы, не пробовала
Светлана, теперь вы знаете о таком растение и вы его обязательно встретите.
Мушмулу ни разу не пробовала, но название это знаю давно. По прекрасной песне Сергея и Татьяны Никитиных. ??
Вы правы, именно об этом растении говориться в песне.
Ни разу не пробовала такой плод. Твитнула. Поздравляю вас с праздником.
Пусть в День святого Валентина
Душа поет от счастья!
Желаю радоваться жизни
И улыбаться чаще!
Спасибо Маргарита! Вас тоже с праздником!!
Никогда не видела в продаже такой фрукт — спасибо, что познакомили
Любовь, после знакомства с мушмулой, стоит попробовать ее и на вкус
Спасибо, что познакомили с таким чудесным плодом. К сожалению, я сама ни разу его не пробовала и, кажется, в продаже не видела. Надо будет поискать!
Действительно Светлана, если есть такая возможность, то стоит попробовать вкусовые качества мушмулы.
Сергей, Вы как всегда не перестаёте приятно удивлять. Спасибо. Жаль, что в Сибири у нас такой экзотики не встретишь.
Анатолий, сегодня и в Сибири можно попробовать такую продукцию.
По правде говоря, никогда не слышал про такой фрукт.
Александр, мы почти каждый день открываем для себя новые продукты.
А у нас в ближайших окрестностях такие плоды не продаются.
Наталья, возможно мушмула попадется Вам во время путешествий по южным странам.
Вау, не знала о таком фрукте)) очень интересно было прочитать вашу статью!
Елена, рад что статья для Вас стала полезной.
Где же произрастает сей дивный плод мушмула? Я люблю всякую экзотику но такого даже не видела, очень интересно!
Виктория, мушмула распространена в Грузии, Азербайджане. На юге Крыма и Черноморском побережье Кавказа. Ее разводят как плодовое и декоративное растение.
Не зашла бы к вам, так и не узнала бы о существовании такого замечательного плода! Как видно, я не одинока в своей непросвещенности ??
Вы правы Людмила, с мушмулой знакомы немногие.
Этот фрукт очень похож на хурму по фото.
Действительно, есть определенная схожесть, но больше мушмула похожа на айву
Этим летом впервые попробовала мушмулу. Понравилось, Да еще и зная, насколько она полезна — вообще красота!
Согласен с Вами, мушмула вкусна и полезна.
Даже не представляю, каков вкус у этого продукта — никогда не ела.
Наталья, теперь вы знаете о таком фрукте и если она Вам встретится, то обязательно попробуйте
Как интересно! Я, как и многие об этом фрукте узнала у вас на страничке. Очень симпатичный и захотелось попробовать.
Лариса, на моей страничке можно узнать и о других полезных продуктах.
Не обращала внимания никогда на этот плод. Надо попробовать.
Действительно Татьяна, попробуйте. Возможно эти плоды Вам понравятся.
Попробую мушмулу при первой же возможности, пока не пробовала ещё, наверное, это вкусно !
Елена, у каждого свой вкус, кому — то нравится, кому-то нет
Во время недавнего отдыха в Турции в отеле был целый фруктовый сад и я там впервые не только открыла для себя такой фрукт, а и налопалась от души.
У нас растут такие плоды. Только они немного другие. Немного вязкие на вкус и кисло-сладкого вкуса. А на цвет светло-коричневые. Продаются осенью.
Теперь буду искать чтобы попробовать:)
Похоже Вы тут многих удивили этим экзотическим фруктом, я тоже о нём впервые слышу, если попадётся, обязательно попробую