Как выбрать самые полезные яблоки

какие яблоки полезнее

Сегодня в мире  насчитывается более 7 тысяч сортов яблок и несколько сотен  из них выращивают на территории РФ. Яблоки прочно вошли в наш рацион питания и многих волнуют вопросы, связанные с этим фруктом. В этой статье поговорим о том Как выбрать самые полезные яблоки и сколько и когда есть яблоки?

Первый вопрос: Какие яблоки полезнее?

  Несмотря на большое количество сортов яблок, по химическому составу они практически не отличаются друг от друга, имеются лишь небольшие отличия в количестве углеводов и калорийности. Так в зеленых сортах яблок калорий меньше и ниже гликемический индекс, чем в красных, но это разница небольшая, всего 10% на 100 грамм. Отсюда можно сделать вывод, что зеленые сорта яблок хорошо подходят для тех, кто хочет снизить свой вес и кто страдает диабетом.

Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезна предлагаемая продукция.

Второй вопрос: Сколько и когда есть яблоки?

  По мнению специалистов, ежедневный рацион питания взрослого человека должен состоять из 500 — 700  граммов различных фруктов и овощей. Однако, в яблочный сезон можно долю овощей заменить полностью яблоками. В связи с тем, что яблочная кислота способствует образованию желудочного сока, поэтому яблоки лучше всего употреблять перед основным приемом пищи. Это обострит желания приема пищи, а благодаря клетчатке, которая наполнит желудок, вы съедите намного меньше другой еды.

Третий вопрос: Яблочные семечки полезны?

  Действительно, благодаря йоду, который содержится в косточках спелых яблок, однако, съедая несколько яблок в день, суточную норму восполнить не получится, но и лишним тоже не будет.

  С другой стороны, семечки незрелых яблок содержат синильную кислоту, которая является ядом. Но чтобы серьезно отравиться надо съесть 4 – 5 кг. яблок. Поэтому, отвечая на этот вопрос, можно еще раз подтвердить известную истину: во всем нужна мера.

Следующий вопрос: Можно ли пополнить организм железом, употребляя яблоки?

  Существует миф, утверждающий, что если есть много яблок летом, можно наполнить организм железом. Действительно, яблоки богаты железом, но содержится оно в той форме, которая практически не усваивается организмом. Поэтому, для повышения гемоглобина в организме лучше подойдут такие продукты животного происхождения, как красное мясо, печень, яйца.

  Однако, яблоки богаты витамином «С», пектином – трудно растворимой  клетчаткой, которая впитывая в себя воду создает эффект сытости, также впитывает в себя вредные токсины, находящиеся в кишечнике.

И наконец, последний вопрос: Какие противопоказания при употреблении яблок?

  Из-за грубой клетчатки яблоки противопоказаны при наличии заболевания пищеварительной системы, особенно в стадии обострения. В этом случае употребление большого количества яблок может только навредить организму.

А также несколько советов по хранению яблок.

  Лучше и дольше всего сохраняют свои полезные свойства яблоки зеленых сортов: антоновка, семиренко.

  При хранении, яблоки надо хранить отдельно от других фруктов и овощей. Причиной тому, особый газ выделяемый яблоками, который вызывает процесс гниения других плодов.

  Лучшим местом для хранения яблок является прохладное и темное место, и не обязательно это будет холодильник.

Таким образом, отвечая на вопрос какие яблоки полезнее, можно сказать, что спелое яблоко любого сорта – это полезный и вкусный дар природы человеку, который должен быть в нашем рационе питания.

Полезных и качественных Вам продуктов!

P.S. Здесь можно подписаться на новости сайта