Консерванты. Ими напичканы практически все продукты питания нашего рациона. Среди специалистов нет единого мнения — вредны они или безопасны. Наш мозг на подсознательном уровне предлагает нам покупать продукты без консервантов и мы считаем, что лучше купить свежие фрукты, чем консервированные. На самом деле это не всегда так. При правильной консервации продукт подвергают стерилизации, закатывают в герметичные банки и там они могут лежать длительное время без консервантов.
Покупая свежие овощи, мы часто думаем, что это натуральная экологически чистая пища. Однако это наше заблуждение. Натурально выращенные овощи исчезают с наших прилавков к началу зимы, по природным законам они просто портятся и пропадают. Чтобы сохранить товар как можно дольше, производители обрабатывают их консервантами.
Помните, если кожура покупаемых вами фруктов или овощей липкая и скользкая, значит, их обрабатывали консервантами.
Для таких сухофруктов как курага, чернослив и орехи, которые могут пролежать в натуральном виде долго, важно сохранить их привлекательность, здесь используют декоративную косметику. Красота и блеск достигаются после обработки диоксидом серы.
Консервант диоксид серы (Е220) способен замедлять потемнение овощей и фруктов. При употреблении значительного количества вызывает кашель, насморк, охриплость.
Перечень консервантов, опасных для нашего здоровья можно прочитать здесь.
Самым проблемным продуктом в вопросе сохранности является зелень. Она проста в выращивании, но уже через пару часов после сбора начинает вянуть. Даже если укроп и петрушку срезать в местной теплице, хранить и перевозить в холодильнике и то уже через 12 часов они потеряет свой товарный вид. А как же к нам попадает такая продукция из — за границы, ведь путь то не близкий. Вывод простой, ее подвергают обработке специальными химическими растворами. Отличить обработанную зелень от качественной в магазине сложно. Поэтому при приготовлении салата зелень надо тщательно промыть в проточной воде, особенно зимой.
В универмаге разговор продавщиц.
«Света, у нас странный покупатель появился».
— «А что такое?»
— «Приходит и часами упаковки рассматривает».
— «А, это ничего.
Он просто перечень пищевых добавок читает».
Удачных и качественных Вам покупок!
.
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.
как жить?)))))
А так хочется НАТУРАЛЬНЫХ продуктов!
Сергей, спасибо за полезные советы. Обязательно буду использовать. Вам успехов!
Да сейчас трудно подобрать чистые продукты.
Что мы покупаем в магазине? Спасибо за разъяснение.
А как насчет сои?Ее сейчас добавляют везде,где только можно,но не всегда об этом пишут!
Спасибо Сергей! Узнал много нового! Удачи!
Не думала, что фрукты, овощи и даже сухофрукты обрабатывают консервантами. Спасибо, что просветили.
Ваши стать страшно читать, но полезно и нужно!
В деревню, к тетке, в глушь, в Саратов (с) )))
ВЫХОД ОДИН — ВЫРАЩИВАТЬ ВСЕ САМОМУ ПО МЕРЕ ВОЗМОЖНОСТИ!
Вот и не знаешь, что теперь делать — в деревню что-ли перебираться на подножный корм!?
Напугали Вы нас, а самому выращивать нет возможности.
Вот так незаметно в своем рационе мы заменили обычные продукты на яркий глянец.
Сергей, очень актуальная информация. Вчера с женой стояли у прилавка и читали, читали, ушли. Колбасу без добавок уже разобрали. Тяга к наживе нас всех погубит. Техногенной или космической катастрофы не понадобиться, человечество само себя загубит. Кушать то всем и всегда хочется. При всеобщей демократии, на производителей продукции для внутреннего употребления нужен тоталитаризм и дамоклов меч над головой. Тогда у человечества будет шанс.
Действительно, в магазине сейчас сложно купить качественные продукты, они все напичканы консервантами. Могу предложить совет от Аюрведы — предварительно рекомендуется вымачивать фрукты, овощи в воде, в воду можно добавлять куркуму — она еще эффективней очистит продукты от химии.
Очень интересный и полезный у Вас сайт, Сергей, успехов Вам!!!
Спасибо, отличная статья!
Да уж, какими только консервантами не пичкают. А вот сухофрукты мы как раз стараемся покупать которые выглядят неказистыми), а не высветленные.
Актуальная статья и картинка подходящая
За совет о зелени — отдельное спасибо, Сергей. ??
Спасибо за рецепт противоядия против обработки продуктов. Для меня это открытие. Обязательно воспользуюсь.У вас перспективная тема. Я думаю со временем натурального в продуктах будет все меньше. Поэтому всем нам надо быть грамотными в этих вопросах. Удачи вам и творческих побед!
Очень интересный и познавательный сайт! Спасибо, Сергей, что открываете людям глаза на то, ЧТО мы все покупаем.