полезный черный рис
Во время Великого поста наш рацион ограничен разнообразием продуктов для приготовления блюд, однако среди рекомендованных к употреблению есть и много полезных продуктов. Одним из них является рис, основное продовольствие почти трети населения земли.
Описание продукции
Среди большого количества сортов риса есть и рис черного цвета. Причиной такого цвета стало наличие в нем огромного количества растительных гликозидов. Раньше, в древнем Китае, он мог быть только в рационе знатных людей, а для простых людей он был под большим запретом.
Полезные свойства
Полезный черный рис богат натуральными антиоксидантами, которые помогают людям противостоять онкологическим заболеваниям и болезням сердца.
В его составе имеется и большое количество микроэлементов, в том числе и калия, а именно он помогает выводить из организма излишние запасы воды.
Кроме того, в нем много полезной клетчатки, выполняющей роль чистильщика кишечника.
Советы покупателям
Полезный черный рис, в отличие от белых сортов имеет невысокий гликемический индекс и содержит больше клетчатки, а такое сочетание не вызывает сильного чувства голода.
Злаки этой зерновой культуры являются хорошим противовоспалительным и противоаллергическим средством.
Будьте внимательны, многие покупатели черный рис часто путают с диким рисом, однако это два разных вида. Черный рис имеет две разновидности: тайская и нанкин. Тайский сорт хорош для приготовления пудингов и десертов, а «нанкин» прекрасно дополняет салаты и восточные блюда.
Правила выбора
Помните, что только герметичная упаковка сохранит полезные свойства риса.
Покупая такую продукцию, выбирайте только черный рис с блестящим оттенком, так как из — за дороговизны его иногда смешивают с менее дорогим, коричневым рисом.
Обратите внимание, чтобы рис в упаковке не был слипшимся, а был рассыпчатым.
Не стоит забывать и о дате производства и сроке годности продукта.
Способы применения
Можно приготовить полезный салат их черного риса. Для чего, замоченный в течение одного часа, рис отваривается без соли. После чего в него добавляются предварительно нарезанная смесь из апельсинов, грейпфрутов и манго. Все перемешивается и поливается лимонным соком.
Условия хранения
После покупки, пересыпьте рис в стеклянную банку, предварительно положив туда головку чеснока.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать полезный черный рис. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.
Полезных и правильных Вам покупок!
Даже не знала, что существует черный рис. Обязательно попробую такой продукт. Спасибо за советы.
как-то ни разу не встречала в магазине у нас черный рис. Экзотика!
Честно говоря, я черный рис у нас в продаже и не видела-то. Большое спасибо за познавательную информацию.
Никогда не пробовала готовить черный рис. Нужно поискать рецепты. Ведь, оказывается, в нем много полезных веществ
Несмотря на такие полезные свойства, я так и не смог привыкнуть к необычному — черному цвету риса.
Вот рис с апельсинами и манго. даже не подозревала о аком. Обязательно попробую. Спасибо. Твит
В наших магазинах черный рис не вижу, зато в Китае натыкаюсь на него на каждом шагу. Каждый раз думаю купить-не купить — теперь, видимо, куплю обязательно
Добрый день, Сергей! Наслышана о полезностях черного риса. Готовила для домашних, но пока белый рис нравится всем больше, не привыкли еще.
Честное слово, впервые слышу про черный рис.
Ни разу не сталкивалась с таким видом риса. Надо же- черный.
Знаю, что этот рис очень полезен, но никогда не видела его в продаже. Интересно, где такой можно купить?
Черный рис? Ни разу о таком рисе не слышала. Радостно, что он является антиоксидантом:)
Ни разу не ела черный рис, да и в продаже не видела его.
А вот никогда бы и не подумала, что бывает черный рис!
Чисто визуально не пригляден для еды черный рис. несмотря на всю его плезность. Это конечно лично мое мнение.
Когда в Израиле жили , покупали часто раньше рис коричневый и белый, отваривали и тот и другой и запрвляли кукурузой маринованной и зеленью, очень вкусно и симпатично получалось.
То что черный рис очень полезный в отличие от белого очищенного знала давно, но в продаже его не встречала, к сожалению.
Никогда в продаже не видела черный рис, увижу, куплю и попробую! За информацию благодарна!
Я на черный рис подсела давно. Только использую его в смеси с натуральным. Покупаю все отдельно, а потом делаю смесь. Иногда еще добавляю красный рис.
Краем уха слышал про такой рис, но никогда не пробовал. А вот о красном вообще не слышал.
Для меня это открытие, даже не знала о существовании черного риса! Спасибо за статью!
О том,что черный рис самый полезный из всех сортов риса,слышала,но вот не приходилось попробовать.Да,впрочем,и не встречался.Вот бурый и дикий-да! Присмотрюсь обязательно! Спасибо!
Ух ты! А я, увидев фото, решила вначале, что это семечки.
К сожалению, я тоже ни разу не видела такой рис в продаже, зато теперь, если вдруг увижу, не испугаюсь, а обязательно приобрету. спасибо!
Дикий рис покупаю и люблю, а черный не встречала пока.
Очень интересный пост. Надо будет обязательно поискать в продаже черный рис, что-то не видела.
Вот ведь экзотика какая и полезный этот черный рис.Надо будет попробовать!Спасибо!
Пока черный рис у нас не продают, но взяла на заметку, заинтриговали полезными свойствами этого продукта.
Всегда думала. что чёрный и дикий рис это одно и тоже.
Все время считала, что дикий и черный рис — это одно и тоже. Спасибо за ликбез!
Очень интересно. Никогда не покупала черный рис, цвет не очень хороший для еды.
Я очень люблю рис. Но вот черный не пробовала. После такой рекламы нужно его поискать.
Чёрный рис покупала только в смеси с бурым,нравится его необычный вкус.
Я как-то покупала упаковку риса, в которой черный был примешан к коричневому рису. Мне понравился, но вкусовые различия между одним и другим сортами я, конечно, не уловила.
Ни разу не пробовал черный рис, только слышал о нем. Узнал много интересной информации о пользе черного риса, надо обязательно его попробовать.
У нас кроме белого нет никакогоМожет в городе и продают, надо поискать.
Чёрный рис имеет маленький срок хранения,потому что на нём есть маслосодержащая оболочка,которая становится прогорклой.
А я очень люблю натуральный рис вместе с черным. Жаль, что продается он у нас только рассыпной, а не в пакетиках. Но ради вкуса можно о определенные неудобства потерпеть.
Нам тоже онколог советовал черного риса больше готовить для деда, но смешивая не с белым, а бурым или красным. Дед до сих пор не полюбил его вкус, а я пристрастилась. Мне кажется, что черный рис самый вкусный из всех круп. А если еще и от онкологии помогает, то ему вообще цены нет.