Польза кетчупа

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

В дословном переводе с китайского, кетчуп означает маринад. По истечению времени кетчупом стали называть различные соусы, в том числе и томатный. В чем польза кетчупа и как выбрать качественный и вкусный продукт?

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Кетчуп из яблочного пюре безопасен и вполне съедобен, но чем меньше в нем томатов, тем больше химических производных. Из-за добавления химических усилителей вкуса, некоторым покупателям такой вкусный кетчуп кажется более привлекательным.

В первую очередь при покупке обратите внимание на этикетку и  упаковку продукта. Предпочтение стоит отдавать кетчупу в стеклянной таре. В этом случае продукция проходит термическую обработку, а это значит, что химии в нем намного меньше. В такой упаковке можно рассмотреть и содержимое продукта. И наконец, срок хранения в стеклянной таре 1.5 года, а в пластиковой максимум 9 месяцев.

Пузырьки воздуха в бутылке предупреждают, что из-за нарушения технологии производства  в бутылке началось брожение и покупать его не стоит.

Рассматривая содержимое бутылки со вкусным  кетчупом, обратите внимание на консистенцию, если видна слоистость продукта, значит, продукт неправильно хранили, с перепадами температур и полезного в нем уже ничего нет.

Некоторые виды кетчупа имеют в своем составе кусочки овощей. В качественном продукте цвет овощей должен соответствовать реальным их цветам: зеленый лук должен оставаться зеленым, а белый в природе чеснок не должен быть коричневым.

Вкусный и настоящий кетчуп можно определить по цвету и консистенции.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

При покупке обратите внимание на цвет продукта. Если видны неестественные и яркие оттенки – оранжевый, ярко – алый или розовый, это явный признак присутствия большого количества химических красителей.

Признак  качественного и вкусного кетчупа — отсутствие в нем крахмала. Чтобы это определить проводим простой тест. Выливаем кетчуп горкой  на тарелку, настоящий не должен растекаться по поверхности тарелки как жидкость и не дрожать как желе, а менять свою форму медленно.

Затем надо капнуть каплю кетчупа на салфетку, если капля быстро растекается, а вокруг образуется водяное окружение, значит, в составе есть крахмал.

Польза  кетчупа очевидна, поэтому этот продукт  незаменим при приготовлении шашлыков, макарон и др. вкусных блюд .

Помните. Если вам продали некачественный товар и магазин отказывается  возвращать вам деньги, обращайтесь в местное отделение Роспотребнадзора РФ.

Анекдот в тему!!!

Каждый день на рынке азербайджанцы продают помидоры.
       Иногда на рынок приходит ОМОН и топчет помидоры.
             После того, как ОМОН уходит,

                          азербайджанцы возвращаются на рынок и продают уже кетчуп.

Рецепт в тему!!!!

Кепчуп домашнего приготовления.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Томатная паста- 450гр

Соль – 1 ч.л.

Сахар- 2 ч.л.

Молотый красный перец

Чеснок 3зубчика

Кинза 4 веточки

Процесс приготовления.

Разбавить в стеклянной банке 450гр томатной пасты  горячей кипяченной водой до нужной вам густоты. Добавить 1ч.ложку соли, 1-2 ч.ложки ( на ваш вкус) сахара, молотый красный или черный перец ( тоже по вкусу). Мелко накрошите 2-3 зубчика чеснока и 3-4 веточки кинзы для аромата. Все тщательно перемешать и остудить.

Домашний вкусный кетчуп готов.

Приятного аппетита!

Удачных и качественных Вам покупок!