Ценные свойства расторопши
Матушка природа щедро одаривает нас своими уникальными подарками, среди таковых и расторопша. С давних времен человек познавал полезные свойства чертополоха или татарника, так в народе прозвали расторопшу. В настоящей статье рассмотрим полезные свойства масла расторопши.
Все части чертополоха, от корней до цветков, можно использовать для оздоровления организма человека. Однако, самой ценной лекарственной формой этого растения является ее масло, применяемое как внутрь, так и наружно. Такое масло получают из семян этого уникального растения.
Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезен этот продукт питания.
Ценные свойства расторопши
Главная ценность расторопшевого масла в содержании большого количества хорошо растворимых жирных кислот: линолевой, олеиновой, стеариновой и еще многих других.
Кроме того, доказано и наличие в этом масле флаволигнанов – веществ, помогающих восстанавливать клетки печени.
Применение в лечебных целях
- Это средство эффективно при лечении язв и эрозий. Кроме того, такой препарат принимают и при обострении язвенной болезни.
- Масло расторопши ускоряет процесс заживления ран и снижает болевой синдром, поэтому оно хорошо помогает при ожогах пламенем и горячими жидкостями.
- При приеме такого продукта улучшается липидный обмен в организме и снижается уровень плохого холестерина в крови.
- Витамин Е, которого в этом масле значительное количество, незаменим как регулятор эндокринной системы человека.
Противопоказаний масло расторопши не имеет, поэтому распространено во многих странах, однако при наличии серьезных заболеваниях консультация врача необходима.
Применение в питании
Свойства масла расторопши во многом схожи со свойствами оливкового, кукурузного и кунжутного масел. Поэтому, такое масло можно использовать и как пищевой продукт, кстати сказать, обладающий диетическим эффектом.
Благодаря специфическому вкусу и аромату, расторопшевое масло прекрасно подходит к любому блюду.
Как выбирать
Чтобы обезопасить себя от подделок, масло расторопши лучше покупать в аптеках или супермаркетах, хотя и в этих местах надо быть внимательным при выборе продукта.
Выбирайте продукт, произведенный методом холодного отжима, именно в таком наилучшим образом сохранены лечебные и полезные свойства.
Условия и сроки хранения
После вскрытия упаковки расторопшевое масло лучше всего хранить в темном и прохладном месте.
Срок хранения такого продукта не должен превышать 12 месяцев, после чего масло теряет свои лечебные и полезные свойства.
Рецепт блюда в тему – салат с маслом расторопши
- Отварить и нарезать соломкой белые грибы.
- Картофель и морковь также отвариваем, после чего очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
- Далее грибы, картофель, морковь перемешиваем с нашинкованным луком и все заправляем маслом расторпши.
- Добавляем по вкусу яблочный уксус, соль, сахар и черный молотый перец.
- Сверху блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.
Салат готов, приятного аппетита.
Из этой статьи вы узнали о всех свойствах масла расторопши, а вот включать его в свой рацион или нет, каждый решает сам.
Полезных и качественных Вам покупок!
Одно из полезнейших растений. Особенно для имеющих проблемы с печенью. Хотя и не только с ней. Про это можно и у меня прочитать:
Расторопшу, периодически употребляем в качестве профилактики. Всё таки в современном мире, много факторов, отрицательно действующих на печень. А вот за её масло слышу в первый раз, спасибо, возьму на заметку.
Спасибо за полезную информацию, не знала что расторопша такая полезная.
Как раз в нашем магазине открыли отдел,где я увидела масло расторопши.Но так и ушла,не купив.Не знаю каково масло на вкус,а вдруг не понравитсяОпять же масло лучше,чем порошок или трава расторопши,которую еще надо заваривать. Спасибо,завтра же соблазнюсь и куплю.
а как определить масло расторопши 100% натуральная, или разбавленна
какая она должна быть на вкус