Полезная манка

для тех, кто любит качество

Манная каша сопровождает нас с самого детства. Из нее варят сытную и полезную кашу, делают пудинги, запеканки и десерты. Прошли столетия, как она появилась в рационе человека, а суть ее изготовления практически не изменилась. Промолотое на мельнице очищенное пшеничное зерно, пропускают через сито, мельчайшие частицы становятся мукой, а более крупные манкой. Чтобы выбрать качественную и полезную манку надо соблюдать простые правила.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Вы думаете, что манка везде одинаковая? Не совсем так. Выбирая продукт в магазине, внимательно изучите этикетку. Первым делом ищите, конечно ГОСТ — это будет гарантией качественного помола, очистки и безопасности крупы.  Найдите дату изготовления и расфасовки продукта, срок годности нужно отсчитывать от даты выработки, ведь неизвестно, сколько манка пролежала на складе до расфасовки.

Далее смотрим на марку продукта, их три — «М», «МТ» и «Т».

Заглавная буква «М» говорит нам, что крупа произведена из самых мягких сортов пшеницы.  Она непрозрачна, мучнистая белого или кремового цвета. Для нашего пищеварения она немного тяжеловата.

Если вы увидели на упаковке манки  буквы «МТ», значит, крупа изготовлена на 80% -из мягких сортов, с добавлением 20% крупы твердых сортов пшеницы. Здесь преобладают мучнистые крупинки с полупрозрачными желтоватыми вкраплениями.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

Намного лучше переваривается пищеварительной системой крупа из твердых сортов, обозначаемая на этикетках буквой «Т» Цвет такого продукта более насыщенный – кремовый и чуть желтоватый.

Помните: Манка с обозначением «Т» и «ТМ» изготовленная из сортов твердой пшеницы лучше усваивается нашим организмом. Но в продаже у нас,  в большинстве случаев, крупа с буквой «М» изготовленная из мягких сортов.

Прикоснитесь к пакету, если он холодный, вероятнее всего крупа влажная, возможно в ней поселились бактерии.

Дома можно провести нехитрый тест: зачерпните горсть и пропустите сквозь пальцы, если крупа прилипает, значит, ее хранили в условиях повышенной влажности. Правильная и полезная манка сухая и рассыпчатая и никогда не пылит. Образование пыли присуще кормовым и техническим сортам, которые в пищу не пригодны. Они отличаются более  темным цветом из — за наличия примесей. Настоящая крупа имеет светлый оттенок.

Если крупа продается в полиэтиленовой упаковке, внимательно осмотрите  содержимое пакета, нет ли  мучных жучков и других посторонних предметов. Проверьте манку на сыпучесть, если крупинки хорошо перекатываются и среди них отсутствуют комки и камешки,  значит продукт сухой и качественный.

 Хранение продукта.

После покупки крупы пересыпьте ее в стеклянную герметичную емкость. Это верный способ обезопасить продукт от всевозможных жучков и других неприятных насекомых.

Средний срок хранения манки 10 месяцев со дня изготовления.

Диетологи предупреждают, в манной каше содержится растительный белок – глютен и в больших дозах он может привести к заболеванию тонкого кишечника. Кроме этого манка легко усваивается и повышает уровень сахара в крови, поэтому она противопоказана больным диабетом и людям с избыточным весом.

Помните. Если вам продали некачественный товар и магазин отказывается  возвращать вам деньги, обращайтесь в местное отделение Роспотребнадзора РФ.

Анекдот в тему!!!!

Встретились американец, русский и грузин. Разговор зашел о женщинах.
Американец говорит:
— У меня было женщин столько, сколько листьев на дереве.
Русский:
— А у меня — сколько звезд на небе.
Грузин:
— Полезная  манка  знаишь? Сэмь мэшков!

Хотите еще анекдоты и смешные истории про покупателей и продавцов, и не только жмите сюда

Рецепт простого блюда с манкой.

Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество

«Омлет с манкой и сыром»

Потребуется:

— 4 яйца,

— 1 ст.л манки,

— 1 ст. молока,

— 150 г. сыра,

— зелень.

Способ приготовления

Взбиваем яйца и добавляем манку и молоко. Растапливаем сливочное масло в сковороде, потом выливаем туда взбитую яично-молочную массу и держим на небольшом огне, накрыв крышкой. Перед снятием с огня посыпать натертым заранее сыром и накрыть крышкой. Через несколько минут снять с огня и посыпать измельченным укропом. Готово.

Приятного аппетита!

Удачных и качественных Вам покупок!

.

В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.