Мир полезных покупок — выбирай качество
Полезные водоросли или “Морская трава прочно вошла в наш рацион питания и мы лучше начинаем разбираться в ассортименте даров моря. От изобилия морской травы на наших прилавках можно растеряться, ведь раньше нас, кроме морской капусты, больше ничем не баловали.
Информация о продукте
Полезные водоросли обитающие в морской пучине, которых насчитывается более 28 тыс. всевозможных видов, в большей части съедобны. Человек для своих потребностей добывает около 100 разновидностей водорослей.
Внешне они напоминают недревесные наземные растения. Для их произростания необходимы два условия. Они могут расти только в морской воде и им необходим свет для фотосинтеза.
Виды питательных водорослей
Вся съедобная добываемая “морская трава” делится на бурые, красные и зеленые водоросли.
полезные водоросли
В свежем виде такую продукцию увидишь редко, так как срок хранения ее невелик, всего 7 дней, поэтому в продаже они, в основном, появляется в консервированном, сушенном или замороженном виде.
В Россию и СНГ морские водоросли, приготовленные в сушеном и порошковом виде, чаще всего попадают, конечно, вы догадались из Китая, даже добытая японцами такая продукция обрабатывается и фасуется в Китае.
Замороженная морская продукция поступает из Японии, Южной Кореи, но такого продукта много не купишь, так как после размораживания они остаются пригодными для питания в течение 12 часов.
Морские водоросли используются человеком различными способами: в виде пищевой добавки, ингредиентов для для изысканных блюд, некоторые водоросли употребляются человеком в свежем виде.
Большое распрастранение морские водоросли получили в косметологии.
Если покупаете водоросли в сушеном виде, то на упаковке должно быть указано их полное название, общий вес, дата фасовки и срок годности.
Родная, дальневосточная морская капуста
Всем знаком этот продукт, который не покидал наши
Мир полезных покупок — выбирай качество
прилавки даже в трудные 90-е. Сахалинская ламинария, выпускаемая в виде готового салата, по своим питательным свойствам ничем не уступает своим именитым заграничным водорослям. Здесь важно правильно выбирать водоросли в магазине.
Выбирайте полезные водоросли в жестяной таре, так как срок годности такой продукции 24 месяца, а вот продукция упакована в пластиковые лоточки хранится всего 6 месяцев.
Полезные свойства водорослей
Мир полезных покупок — выбирай качество
Водоросли является лидером по количеству йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы.
Они полезны для диабетиков, так как имеют в своем составе элемент ванадий, который способствует снижению сахара в крови.
Хорошо укрепляют наши кости. Из-за большого количества магния, который повышает всасываемость кальция в кровь.
Помните, что в связи с высоким содержанием йода в морских водорослях, надо помнить об умеренности в его потреблении, так как избыток йода в организме так же недопустим, как и его дефицит.
Сушеную и порошковую морскую продукцию лучше хранить в сухом и прохладном месте, но не в холодильнике. Сушеную до 6 месяцев, а порошковую до 2 — лет, но если упаковка продукта вскрыта, то хранить не более 10 дней.
Помните, что водоросли — это морская еда для здоровья, так в Японии, где такой продукт находится в ежедневном рационе человека, самая высокая продолжительность жизни.
Уважаемые читатели! Статьи о других полезных для здоровья, продуктах питания можно найти в рубрике “мир полезных продуктов”
Анекдот в тему!!!
— Бил Гейтс, скажите, как вы добились такого неимоверного богатства!?
— Очень просто, все дело в том, что я однажды поймал золотую рыбку.
— Как? Она же исполняет только три желания.
— А больше и не надо: аквариум, водоросли и кипятильник.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать полезные водоросли. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Удачных и полезных Вам покупок!
.
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.
Действительно, в трудные годы дефицита продуктов морская капуста в жестяных банках всегда была в продаже. Отличная информация о пользе водорослей, о том как хранить и выбирать.
Действительно, Тамара! морская капуста незаменимый и полезный продукт в рационе человека.
Я очень люблю водоросли и, в частности, морскую капусту. Жаль у нас такую, как в советские времена в консервах почему-то не продают
Согласен с Вами, Татьяна! качество настоящих продуктов, в том числе и морской капусту, трудно сравнить с продукцией тех времен.
Морскую капусту добавляем в салаты, вместо соли — и полезно и вкусно.
Действительно, Любовь! морская капуста должна быть в нашем рационе в любом виде.
Обожаю морскую капусту и всю семью к ней приучила, очень вкусно и полезно!
Александра! Вы правы, от морской капусты вреда не будет, только польза.
я люблю морскую капусту, а вот другие водоросли только в сушеном виде пробовал
Анатолий! А другие водоросли к нам и попадают именно в таком виде:сушеном или порошковом и очень редко в свежем.
А у меня всегда было предубеждение: если свежей нет, то консервированную использовать не буду, потому что вредно. Сейчас думаю, что лучше сушеные в качестве подсаливания блюд употреблять буду. Спасибо за советы.
Вы правы, Кира! стоит попробовать такие водоросли, вкус блюд будет необыкновенным.
У меня сейчас острая потребность в морской капусте. Сам себе удивляюсь. Сьедаю пачку сам, без всякого гарнира. Организм требует и всё. Вот и сейчас сижу и страдаю.
Действительно, похоже чего-то нехватает в организме, благо что морская капуста сейчас доступна.
Водоросли действительно очень неплохи в салатах.
Действительно, водоросли отлично дополняют любой салат
Я водоросли с детства люблю. Жил на Сахалине.
Действтельно, на Сахалине проблем с таким продуктом никогда не было
Я люблю салаты с морской капусты, собираю рецепты и делаю по очереди.