Настоящее пиво

Мир покупок — выбирай качество

Настоящее пиво является одним самых древних алкогольных напитков, рецепты его приготовления были известны многим народам от шумеров до египтян.  Где-то оно считалось напитком знати, а где-то предназначалось для бедняков.

Как правильно выбрать настоящее пиво?

 

 Как выбирать вкусное пиво.

-Lager – пиво низового брожения, наиболее распространенное в мире.

-Pilsner (пильзенское)-чешское прозрачное пиво.

-Ale ( Эль) – чисто английское пиво, крепкое и густое.

-Lambic ( ламвик) – бельгийское пиво, производимое на основе сыворотки вместо обычного солода.

-«Живое» — это свежесваренное, нефильтрованное пиво, оно обладает полезными свойствами для организма. Самым важным продуктом в живом пиве является пивные дрожи, обладающие лечебными свойствами.

Однако, живое пиво имеет короткий срок хранения, всего 2-3 дня, поэтому пробовать и покупать его стоит только в специализированных магазинах, где его варят самостоятельно.

Пиво подразделяется также и по цвету: светлое или темное.

При покупке настоящего пива стоит обратить внимание  и на тару, в которой продается пиво.

Лучшим вариантом является  хранение в кегах. Если  пиво находится в других видах упаковки, обращайте внимание на срок годности, так как воздействие окружающей среды  ускоряет порчу напитка.

Свойства пива

— Фильтрованное пиво должно быть прозрачным, без мутности.

— Если в пиве присутствуют посторонние запахи, даже запахи меда, значит, продукт приготовлен с нарушением технологии.

— Хорошее пиво на вкус полное, без какой-то водянистости.

— Настоящему напитку присуще легкие быстро проходящие оттенки горечи от хмеля.

— Качественное пиво имеет высокую и стойкую пену, которая держится не менее  5 минут.

— После каждого глотка на стенках бокала должно оставаться пенное кольцо.

— Если пиво имеет кисловатый привкус, скорей всего в него добавляли искусственные добавки.

Правила употребления пива

Не стоит смешивать пиво, даже одинаковых сортов.

Настоящее пиво лучше всего употреблять охлажденным до (+6+8), тогда оно наиболее полно раскрывает свои вкусовые качества.

Не стоит переливать пиво из сосуда в сосуд, взбалтывать и размешивать, так как кислород быстро оксидирует продукт, после чего возникает муть.

Настоящие гурманы пьют пиво в 3 глотка, за первый выпивают половину бокала. Во второй глоток — половину оставшегося, ну а третий – остаток.

Лечение пивом

Существует наука, изучающая полезные и лечебные свойства пива – гамбринотерапия.

Врачи рекомендуют употреблять пенный продукт при атеросклерозе, стенокардии, слабом аппетите и постоянной усталости. Только не стоит путать лечение, которое назначается врачом, с постоянным и чрезмерным употреблением.

Особенно пиво противопоказано детям, подросткам, беременным и кормящим матерям!

Как хранить

Срок хранения у разных сортов пива разный. Так непастеризованный напиток, в составе которого нет консервантов, может храниться всего несколько дней. Однако, большинство производителей используют консерванты, для увеличения срока хранения напитка.  Главное не пейте пиво с просроченным сроком годности, такой напиток может вызвать серьезное пищевое отравление.

Таким образом,  свойства пива оказывают серьезное влияние на здоровье человека, поэтому перед его покупкой стоит подумать об этом.

Анекдот в тему!!!

Разговор заядлых болельщиков:

— Ты вчера футбол смотрел?

— Да, до трёх часов ночи.

— Так ведь матч в половине первого закончился?!

— А что делать?  пиво-то осталось!

Удачных и качественных Вам покупок!