Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество
В разных странах ее используют по — разному. Во Франции ее выращивают ради меда, в Италии она применяется как лекарство и продается в аптеке. Россия занимает первое место по ее потреблению. Гречка присутствует в питании любой нашей семьи, из нее варят кашу, пекут хлеб. Как же выбрать и купить гречку, хорошего качества?
Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество
По нашим стандартам гречка делится на два вида: ядрица и продел.
Ядрица – цельное зерно, производимое из не пропаренного продукта.
Продел – (мелкий и крупный) – это расколотые зерна гречки.
Из-за повышенного спроса на продукцию, недобросовестные производители и поставщики в погоне за прибылью иногда поставляют на прилавки некачественную гречку.
В Китае данный продукт, в основном, выращивается как кормовой и идет на корм скоту. В такой продукции мало полезных свойств, а вот вреда из-за применения различных химикатов, достаточно. Отличается такая гречка более светлым цветом и вкраплениями на крупе.
Помните: упаковки с гречневой крупой должны быть обязательно промаркированы, согласно требованиям закона РФ «о безопасности и качестве пищевых продуктов»
Продукция продается расфасованной в прозрачные пакеты или картонные коробки. Оценить качество товара в последней, непросто, поэтому смотрите на ее внешний вид. Картонная коробка должна быть сухой, без надрывов и потеков.
При выборе товара в прозрачном пакете, обратите внимание на размер зерен и их цвет, если они разного калибра или разного цвета, значит, производитель смешал два разных вида гречки.
Помните, что главный враг гречки это влага и плесень. Если обнаружили на стенках пакета капельки влаги, такой продукт покупать не стоит.
Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество
Качественная гречка высшего и первого сорта должна быть более крупной и откалибрована по размеру, в ней меньше примесей и сора.
Если на пачке написано « высший сорт», а внутри упаковки видно много дробленых зерен, значит перед вами некачественная гречка.
Произведенная по требованиям ГОСТа — гречка-ядрица – выращена без применения пестицидов и должно быть кремового цвета с желтым оттенком. По ТУ производитель сам устанавливает условия и правила ее производства.
Не стоит покупать крупу слишком темного цвета, это признак того, что ее подвергли сильной термической обработке.
Помните: слишком дорогой товар, не значит лучший. Чтобы купить гречку, хорошо изучите этикетку. Диетологи советуют выбирать продукт, произведенный по ГОСТу.
Гречка должна обладать запахом присущем гречневой крупе, без признаков затхлости и плесени.
Большое количество неочищенных зерен, наличие в пакете постороннего мусора, явный признак некачественной продукции.
Какой вид гречки покупать, это дело вкуса каждого. Но, по мнению диетологов, в ядрице после переработки сохраняется больше полезных веществ.
Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество
Срок годности гречки составляет 12 месяцев со дня производства, кроме этого на упаковке ГОСТовского продукта наносится дата производства, и дата фасовки, лучше, когда разница между двумя датами будет минимальной.
При покупке гречки обратите внимание на ее вес, если цена ниже обычного, то в упаковке скорей всего не один килограмм, а грамм 750.
Помните. Если вам продали некачественный товар и магазин отказывается возвращать вам деньги, обращайтесь в местное отделение Роспотребнадзора РФ.
Как хранить качественную гречку.
Гречка неприхотлива, и хранится долго, благодаря ее уникальным свойствам – в ней не размножаются долгое время грибки и крупа не прогоркнет. Хранится она в сухом, прохладном и темном месте, в герметично закрытой посуде.
Как готовить
Рецепт гречки с овощами
В глиняный горшочек уложить слоями гречку, нарезанные сырые овощи и зеленый горошек.
Добавить соль и специи по вкусу.
Залить водой.
Готовить в духовке при +180 градусах в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Интересные статьи:
— как выбрать полезный чай
— не все то золото, что блестит
— что делать если купили некачественный товар
Удачных и качественных Вам покупок!
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.
Спасибо, действительно востребованный материал! Примем во внимание, многого не знал.
Гречка очень полезна. Она очищает организм и присутствует во многих диетах. Она полезна при диабете, так как может выводить сахар. И она вкусная. Есть ее нужно как можно больше.
Я всегда старалась выбирать гречку темных тонов. А теперь буду знать, что ошибалась. Спасибо за полезную информацию.
В Италии гречку в качестве крупы найти нелегко.
Любимая каша:)
Мы не китайцы, и гречка у нас как продукт питания для людей. А если еще и с умом приготовить, то вкусный продукт.
Спасибо, полезные советы. Всегда выбирал гречку потемнее, не знал, что она худшего качества.
Хорошо, когда люди делятся полезными советами,рецептами и хорошим общением. Огромная благодарность.
Я очень люблю гречку, гречневую кашу и с удовольствием воспользуюсь Вашими советами
Гречневую кашу люблю есть с соленой грудинкой, нравится сочетание вкусов. Как было замечено раньше, тоже покупал более темную гречку, и по вкусу она более выразительно. Не знал, что ее термически обрабатывают, воспользуюсь Вашими советами, спасибо за статью.
Очень любим гречку и обязательно воспользуюсь Вашими советами.