Этот продукт входит в рубрику “самые полезные для нашего здоровья продукты”. Известные с давних времен, сейчас некоторые из них незаслуженно забыты. Включив их в свой рацион, вы обогатите свой организм полезными микроэлементами и витаминами.
Вкусный тунец один из самых полезных для нашего здоровья рыбных продуктов. Мясо тунца внешне очень похоже на говядину, оно имеет такую же ярко-красную окраску. При правильном консервировании, тунец не теряет своих полезных свойств и остается хорошим и полноценным морепродуктом.
Полезные свойства консервированного тунца
Вкусный тунец имея в своем составе большие запасы селена, цинка, фосфора, витаминов В-12, В-3 и аминокислот Омега3 и 6 тунец защищает наш организм от онкологии, сахарного диабета, атеросклероза и других напастей.
Тунец является низкокалорийным продуктом, в 100гр. его мяса всего 150 ккал, поэтому диетологи включают его в меню диетического питания.
Как выбрать
Во-первых, внимательно осмотрите упаковку с тунцом, на ней не должно быть вмятин, повреждений и следов ржавчины.
Мир полезных покупок – для тех кто любит качество
Далее следует изучить этикетку и маркировку баночки с продуктом. Маркировка на качественных консервах выдавлена изнутри, если нанесена краской, то цифры и знаки не должны стираться. В маркировке нас должен интересовать ассортиментный код продукции, для тунца он обозначается “ГТН”. Во втором ряду маркировки выдавлена дата производства, лучше покупать продукт, выпущенный не менее 3 месяцев назад, именно столько времени надо продукции, чтобы приобрести изысканный вкус.
Выбирая консервытунца, потрясите банку в руках, помните, что чем больше жидкости, тем меньше рыбы.
Эта рыба сама по себе уже является деликатесом и поэтому при консервировании ей много приправ не требуется. По ГОСТу в состав консервов “ тунец в собственном соку” должна входить только рыба и соль.
Определенной гарантией, что в баночке находится именно тунец, а не другая рыба, служит надпись на этикетке (Альбакор).
Лучшим вариантом для покупки будет продукция в собственном соку, а не в масле. В таком виде рыба лучше сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства.
Часто “Ушлые” производители при производстве консервов смешивают молодые и старые особи тунцов и чтобы не чувствовалась разница во вкусе их заливают большим количеством масла.
Как хранить консервированного тунца
Срок годности такого продукта смотрите на этикетке, но после вскрытия баночки, хранить можно не больше 24 часов.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать консервы качественного и вкусного тунца. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Удачных и полезных Вам покупок!
Мир полезных покупок – для тех, кто любит качество.
В качестве Вашего доброго отношения к моему новому сайту, понажимайте на кнопочки социальных сетей.
Тунец я очень люблю. Даже не знала, что он такой полезный. Спасибо. Теперь почаще его буду брать.
Вы правы, Людимла! Не стоит ограничивать себя в употреблении полезных продуктов.
стараюсь не покупать консервов, но если полезные свойства рыбы сохраняются, можно себя иногда побаловать.
Действительно, иногда можно попробовать и консервированные продукты
Хоть носи ваш сайт с собой по магазинам. Спасибо.
Спасибо, Татьяна! Действительно покупателю легче в магазине купить продукт, когда он знает как его выбирать.
Спасибо за полезные рекомендации. Обычно беру в масле, теперь задумалась)))
Вы правы, Татьяна! как говориться век живи и век учись
Спасибо за статью! Очень редко покупаю рыбу в баночках, но беру всегда в собственном соку Попробую тунец: так много полезного в нем!
Действительно, Нина! попробуйте, может такой продукт Вам понравится.
Мне все таки кажется, что в консервированном тунце сохраняются не все витамины. Я прав?
Роман! по уверениям специалистов и диетологов в тунце консервированном в собственном соку сохраняются все его полезные свойства.
К сожалению, к этому виду рыбы сейчас нужно относиться с осторожностью, использовать в еде не часто — так как тунец живет долго, он очень хорошо накапливает в своем теле ртуть.(
Мария! полезность тунца очевидна, регулярное его употребление пополняет наш организм большим количеством полезных веществ. Хотя каждый из нас, волен делать свой выбор продуктов питания сам.
Я обожаю эту рыбу! Вот только свежая у нас в разы дешевле консервированной, т.ч. мой выбор очевиден ))Кстати, соленый тунец по вкусу очень напоминает селедку, которая у нас в Индии не продается.
Действительно, свежий тунец намного полезнее, а то что он дешевле консервированного это интересный факт.
С удовольствием прочла сведения про тунца и еще мне очень понравилась статья про орешки. Всегда очень интересно приобрести познания про то, что мы едим.
Согласен с Вами, Диана! мы должны знать о продуктах, которые едим.
Не так давно я покупал консервированного тунца. В банке находилась какая то грязная мутная жидкость в которой плавало содержимое слабо похожее на мясо рыбы, да к тому же и пахло ужасно. Цена была достаточно высокой, собственно на это я и попался. Конечно я не знал всех тонкостей маркировки. Спасибо, Сергей, за статью. Теперь меня не проведёшь.
мне нравится тунец в консервах.Но, в последнее время, не могу найти качественный в Ростове, хотя раньше покупала — в баночке парочка свежих приличных кусочков светлого цвета, светлая жидкость или один большой на всю банку. Но фирму не запомнила, потому что понадъелась им и долгое время на брала. А теперь какой-то ужас темный с темным рассолом (хотя кошке понравился). Сегодня зашла в магазин пара приличных на вид банок, но обе произведено в Таиланде. Как вы думаете, может быть, они все-таки качественнее наших. Просто предубеждение играет против азиатских товаров? Может быть посоветуете какую-то фирму.