Вкусные мандарины
Вкусные мандарины уже давно являются главным новогодним фруктом на столах россиян, ведь многие годы они несут нам витамины, настроение и свежесть.
Сейчас вкусные мандарины принято классифицировать по странам производителям. Сегодня на наших рынках можно встретить абхазские, марокканские, испанские, турецкие и, конечно, китайские мандарины.
Чем славятся мандарины различных сортов.
Абхазские мандарины созревают, как раз под новый год и очень востребованы у покупателей. Они имеют небольшие размеры и тонкую кожуру желтого цвета. В их вкусе присутствует кислинка, а в мякоти — небольшое количество маленьких семечек.
Марокканские мандарины иногда называют «королевскими», они тоже по размеру небольшие и слегка приплюснутые по форме. Кожура у таких фруктов тонкая и пористая, с ярко-оранжевым цветом, которая к тому же и хорошо чистится. Эти мандарины на вкус очень сладкие и совсем без косточек.
Турецкие мандарины по размеру не отличаются от вышеперечисленных сортов. У них более гладкая и тонкая кожура оранжевого или желтого цвета, но счищается она тяжело. Вкус мандарин этого сорта кисло – сладкий и в них семечек больше, чем в других сортах.
Испанские мандарины имеютсамые крупные размеры, что сказывается на их цене. Им присуща ярко – оранжевая окраска и пористая толстая кожура, которая без труда снимается. На вкус они сочные и сладкие, а косточек в них совсем немного.
Израильские мандарины появляются в продаже в середине нашей зимы, именно к этому времени они полностью созревают. Узнать их можно по тоненькой блестящей и яркой кожуре, которая, кстати, хорошо чистится. Вкус мандарин такого сорта отличается хорошей сладостью и сочностью. Кроме этого, в них отсутствуют косточки и явные перемычки между дольками.
Однако у израильских сортов встречаются разновидность мандаринов, у которых светлая и толстая, с мелкими порами кожура. Они тоже очень сладкие, но вот сока в них совсем мало.
Кроме этих сортов мандаринов, сегодня также встречаются их разнообразные гибриды.
Самый известный носит название «клементин», он получен путем скрещивания мандарина с апельсином-корольком. Такой сорт имеет небольшой размер, ярко-оранжевую кожуру и они очень сладкие на вкус.
Другой распространенный гибрид — это минеола, он получен из мандарина и грейпфрута. У них форма в виде груши и ярко – оранжевый цвет, с красноватым оттенком. Такой фрукт имеет необычайно сладкий вкус.
Как выбирать.
Вкусные мандарины можно отличить как по месту выращивания, внешнему виду, цвету, так и по размеру.
- Считается, что самые лучшие сорта те, которые весят тяжелее своего размера.
- Кислые сорта имеют приплюснутую форму с обеих сторон и средние размеры.
- У спелого мандарина цвет мякоти не отличается от цвета кожуры и если его слегка сжать в руке, то из него должен брызнуть сок.
- Мандарины больших размеров и с толстой кожурой легко очищаются от кожуры, но вот сладости в них мало.
- Спелый мандарин должен иметь насыщенную и равномерную оранжевую или желтую окраску, а вот зеленый цвет указывает на то, что мандарин не совсем созревший.
- На поверхности цитрусовых такого вида не должно быть трещин, неровностей, вмятин и каких-либо пятен.
- Покупая хорошие мандарины, выбирайте в меру мягкие фрукты, так как слишком мягкие будут давиться у Вас в руках при очистке кожуры.
Если Вам известны другие правила и способы выбора вкусных мандарин, пишите о них в комментариях к статьям, буду очень признателен.
Как хранить.
Чтобы купленные мандарины сохранились дольше, сразу после покупки их надо хорошо промыть и насухо протереть. В таком виде в условиях комнатной температуры они могут пролежать 3-4 дня. Если хранить в холодильнике в отделе для овощей и фруктов, то срок хранения составит 7 дней. После этого они начинают портиться и становятся непригодными для питания.
Рецепт в тему – салат с мандаринами.
Нарезать два мандарина и два зеленых яблока. Далее мелко нашинковать четверть небольшого кочана капусты. После чего все перемешать и заправить йогуртом. Салат готов, приятного аппетита.
Из этой статьи вы узнали информацию о вкусных мандаринах, а вот включать его в свой рацион или нет, каждый решает сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
Хочется на новогоднем столе иметь вкусные мандарины.Спасибо за подробное описание.
Оля, выбор и покупка вкусных и полезных продуктов зависит от нас.
Пусть дарит Новый Год Змеи
Вам мудрость и достаток,
Пусть год грядущий будет щедр,
Богат, красив и сладок.
Без грусти и забот прожить
Желаем этот год!
А Змейка будет сторожить
Вас от любых невзгод!
Мандарины! какой же новый год без них! Спасибо за рецептик — попробуем!
Согласен с Вами, сегодня уже трудно представить новогодний стол без мандарин.
Мандарины — неизменный атрибут Нового года, я их очень люблю, могу есть бесконечно. С наступающим Новым годом Вас! Желаю исполнения всех желаний!!!
Сегодня мандарины самые востребованные новогодние покупки и как важно чтобы купленные мандарины оправдали ваши ожидания.
Мандарины — первый шепот праздника еще с детства Спасибо за советы, как выбрать этот фрукт!
Вы правы Анна, мандарины всегда напоминают детство.
Сейчас как раз сезон мандарин. Большой выбор в магазинах этих фруктов и как выбирать, помогут ваши советы. С наступающим Новым годом!
Действительно, созревание мандарин под новый год — это новогодний подарок нам от природы.
Сергей, спасибо за теплое поздравление на моем блоге. Вас тоже с наступающим Новым годом и всего Вам самого доброго.
Статья для меня крайне актуальная, как раз собираюсь завтра за мандаринчиками. Сегодня походила, посмотрела, что-то в нерешительности так и не купила: уж очень они мне худенькими показались :). Буду искать такие, которые весят тяжелее своего размера ??
Мандарины на новогоднем столе — это не только украшение, но источник хорошего и праздничного настроения.
Сергей, спасибо за полезную и подробную информацию. Всегда на Новый год покупаем много разных мандаринов и не представляем новогодний праздник без этих фруктов.
Вы правы Галина, мандарины не только вкусны, но и полезны.
Ух ты, сколько интересно информации о мандаринах.
Нам, дед Морозам об этом нужно знать обязательно.
Спасибо, Сергей ??
Согласен, Дед Мороз должен знать о своих подарках все.
Только была одна статья. и вот уже вторая часть! значит мандарины на праздничном столе у нас буду самые вкусные!
Алексей, новогодний стол не мыслим без мандарин, поэтому есть еще время чтобы их выбрать и купить.
Покупать мандарины к новому году давно уже стало традицией. Спасибо, Сергей, за их описание!
Вы правы, сегодня много сортов мандарин, поэтому выбрать можно на любой вкус.
К сожалению, у нас в магазинах не такой большой выбор, приходится покупать, что есть, но я люблю марокканские, они очень сладкие.
Вы правы Галина, марроканские мандарины обладают хорошим вкусом и пользуются спросом.
Не знаю У нас на рынке все в принципе идет с одних и тех же оптовых быз, поэтому мандарины можно отличить по внешнему виду, ну и по цене) В этом году мандарины как никогда сладкие.
Отличить мандарины можно различными способами, важно их знать.
К Новому году уже прикупила этих красавцев, правда не обратила внимания -откуда они? Вкусные и полезные мандарины, напоминают о новогодних праздниках. Спасибо
Людмила, мандарины любого сорта имеют свои особенности, а главное в них нет нитратов, вот такие они полезные.
Почитала статью о мандаринах и сразу же захотелось их отведать). Мы в семье любим конечно же больше всего марокканские мандарины, за их удивительно сладкий вкус и тонкую кожуру)
Любовь, потребление мандарин в новогодние праздники возрастает во много раз.
Честно говоря,при покупке мандаринов не обращала внимания откуда они.Больше ориентируюсь по внешнему виду.
Галина, вы правы, можно и по внешнему виду выбрать вкусные и полезные мандарины.
Мандарины,традиционный продукт на новогоднем столе.Поздравляю вас с наступающим Новым 2013 годом.Здоровья,успехов,удачи,вам,вашим родным и близким в новом году.
Александр, согласен с Вами, новогодний стол без мандарин трудно представить. Вас тоже с наступающим новым годом!!!!
Позлравляю С Новым Годом!
Мандарины раньше всегда связывали с наступлением Нового Года. Это теперь они есть круглый год.
Спасибо за полезные советы.
Сергей, самые вкусные созревают только к новому году, поэтому пришло время наслаждаться их прекрасным вкусом и ароматом.
Позлравляю С Новым Годом!
Мандарины раньше всегда связывали с наступлением Нового Года. Это теперь они есть круглый год.
Спасибо за полезные советы.
Сергей, вас тоже с наступающим новым годом!!! удачи и процветания.
Спасибо, Сергей! Ну какой же Новый год без них? С наступающим!!!
Согласен Татьяна, ничто не сравнится с их ароматом и вкусом. С наступающим!!!!!
Вы знаете, китайские такие же хорошие, как и марокканские.
Действительно, китайские мандарины обладают хорошими вкусовыми качествами
С Новым годом, желаю пусть вложенный вами труд увенчается успехом. За статью спасибо, мандаринов много на рынке, а выбирать не умела, буду руководствоваться Вашими пожеланиями.
Алевтина, удачных Вам покупок в наступающем году!!
Живу на Сицилии. Так что с мандаринами, да и с остальными цитрусовыми, проблем нет. Сейчас сезон сбора именно этих фруктов. Цены дошли до 50 ценов за килограмм. Сладкие, сочные и очень ароматные Сицилийские мандарины.
Анна, вы счастливый человек, вам даже выбирать ненадо, ведь они все вкусные. С наступающим!!!!!!!!!!
Пусть дарит Новый Год Змеи
Вам мудрость и достаток,
Пусть год грядущий будет щедр,
Богат, красив и сладок.
Без грусти и забот прожить
Желаем этот год!
А Змейка будет сторожить
Вас от любых невзгод!
Спасибо Анна! Вас тоже с наступающим успехов и процветания.
Спасибо за советы. Как раз сегодня иду покупать мандарины.
Удачного Вам выбора и вкусных мандаринов.
В этом году, летом, когда мы были в Турции, нам давали зеленые мандарины. В начале я их не ела, т.к. думала, что кислые. Но как то раз хотелось пить и я попробовала дольку Они оказались очень вкусными.
Не доводилось пробовать такие мандарины, но теперь буду знать, их особенность.
Спасибо автору за совет
Новый Год всегда ассоциировался с запахом мандаринов.
В Италии есть и зеленые мандарины сладкие. Вчера сказали, что они оень калорийные. Но мне не верится
Нина, в 100 г мякоти мандарин содержится от 38 до 52 ккал.
Трудно представить новогодний стол без мандарин. Сердечные поздравления с Новым годом!
Вы правы Людмила! с Новогодними праздниками Вас
да новый год без мандаринов — это не новый год :). С новым годом!
Вы правы Татьяна, как же без мандарин, даже трудно представить.
Мне нравятся испанские и израильские мандарины:)
Согласен Олег, сорта этих мандарин пользуются спросом у покупателей.