Продукт из серии “полезные для здоровья”
Польза орехов пекан, тема сегодняшней статьи. Эти орехи считаются ценным и полезным продуктом, а также являются источником энергии.Поэтому испокон веков индейцы, отправляясь на охоту, запасались ими в большом количестве.
О пользе орехов пекан хорошо знают американцы, сегодня эти орехи присутствуют в различном виде на их столах, как в будние дни, так и в дни больших праздников. В день Рождества хозяйки всей Америки уже традиционно пекут пекановый пирог. В России же орехи пекан не так известны и популярны как грецкий орех, но число их поклонников растет с каждым днем. Чем он полезен, как выбрать и купить орехи пекан? На все эти вопросы я отвечу в этой статье.
Мир полезных продуктов – учимся выбирать и хранить продукты
По внешнему виду орехи пекан напоминают плоды маслин, поэтому их часто называют « оливковыми орехами».
Очищенные орехи пекан трудно отличить от грецких орехов, они похожи внешне и по вкусу. Только орехи пекан мягче, нежнее и вкуснее.
Чем же они полезны?
В плодах ореха пекан 70% жира, являющегося источником полиненасыщенных жирных кислот «Омега 6» и при употреблении суточной нормы (35 грамм) этих орехов, значительно снижается риск возникновения желчнокаменной болезни.
Орехи пекан обладают удивительными питательными свойствами. Их калорийность 861 ккал на 100 гр., это значительно выше, чем у их двойника, грецких. В них также больше жиров, углеводов и протеинов. Особых противопоказаний в употреблении этого продукта нет, за исключением тех, которые связаны аллергией или ожирением печени.
Орехи пекан имеют сбалансированный состав витаминов и микроэлементов необходимых нашему организму. Так витамин «А» необходим для регенерации кожи и улучшения ночного и сумеречного зрения, а витамин «Е» способствует укреплению стенок сосудов и заживлению ран.
упаковка с орехами пекан
На полках магазинов орехи пекан продаются очищенными или в скорлупе, как в вакуумных упаковках, так и на развес.
При покупке на развес выбирайте только цельные орехи, без признаков прогорклого запаха.
Если орехи продаются в упаковке, осмотрите её, она должна быть герметичной, без следов влаги внутри.
Как хранить
Лучше всего очищенные орехи сохранятся в вакуумном контейнере и в холодильнике, при низкой температуре процесс окисления будет проходить медленнее.
Если хотите сохранить орехи более длительное время, то их лучше заморозить в морозилке, в таком виде они сохранятся не менее 6 месяцев.
Очистить 3 средних апельсина от кожуры, пленок и мембран. Нарезать 250 гр. консервированного ананаса на мелкие кусочки, а 200гр красного винограда без косточек разрезать пополам. Далее все смешать с апельсиновым соком и поставить охлаждаться. Перед подачей на стол, блюдо посыпать сверху орехами пекан.
Сегодня вы узнали о пользе орехов пекан, а вот включать их в свой рацион или нет, каждый решает сам.
Удачных и полезных Вам покупок!
Спасибо вам, Сергей, за полезную информацию про орехи, а то слышала много про них, а толком ничего не знала.
Руслана! после полученной информации стоит и попробовать их вкусовые качества.
Действительно, орехи пекан не часто увидишь в продаже, если только повезет.
Всегда интересно читать, о чём не знал раньше. Орех пекан — для меня приятное открытие.
Согласен, Андрей! об этом полезном продукте мы знаем еще очень мало.
Очень интересная информация про орехи пекан. Честно говоря, про эти орехи впервые прочитал у Вас на сайте. Будем в курсе!
Владимир! теперь можно и попробовать его вкусовые качества.
Надо же, а я и не ведала о таких. Теперь придется искать. Надо же попробовать. Спасибо за информацию.
Действительно, Елена! природа щедра и дает нам возможность пополнить свой организм полезными веществами.
Приветствую Вас! О таких орехах слышу в первый раз, в продаже их тоже не видел, иначе попробовал бы, тем более, что орехи люблю. Спасибо и удачи!
Фанур! в этой жизни нам еще немало продуктов предстоит попробовать впервые, главное чтобы они были полезными.
Очень интересные орехи — таких еще не видела ??
Согласен с вами, Ксана! эти орехи полезные и вкусные, и стоят того, чтобы попробовать их вкусовые качества
Пока еще не приходилось пробовать такие орешки. При случае куплю обязательно. Спасибо за полезные советы. Твит.
Эдуард, а какой пирог можно приготовить из пекановых орех, стоит попробовать.
Действительно очень похожи орехи пекан на грецкие, только скорлупки другие)Если увижу в продаже — обязательно куплю попробовать.
Вы правы, Любовь! очищенные орехи пекана, очень похожи на грецкие.
Специально посмотрю в наших магазинах этот орех.
Интересно же, какой он на вкус.
Действительно, стоит их найти, чтобы попробовать на вкус.
Если бы не скорлупа, то подумала бы, что это грецкие орехи. Хотелось бы их попробовать. Орехи очень люблю.
Вы правы, Ирина! сходство поразительное и если не знаешь, то не отличишь.
Чудо чУдное. Никогда не видела, только слышала. Интересно, где такое можно прикупить? Вот уж я бы с удовольствием проверила вкус на практике:-)
Действительно, Кира! этот орех стоит того, чтобы его хотя бы попробовать
Я не видела в продаже такие орехи в России. Нам попробовать привозили их из Израиля. Очень вкусные орехи!они были еще вымочены в каком то сиропе или варенье и еще вкуснее были) Все рекомендую попробовать их! Ну очень вкусные орехи!!!! Теперь буду знать их название! Пекан..)
Вы правы, Мадина! в России пока еще трудно найти в продаже такие орехи.
ничего не трудно! на всех ярмарках продают!
Пекан сладкий и не горчит как грецкий, а конфеты из него волшебные. Ничего трудного в поиске, эта вкусняшка давно есть в Москве, к примеру на Курской- в Магазине -Живая Еда. Вот ссылка