учимся выбирать и хранить продукты
То что вкусная курага относится к полезным сухофруктам известно каждому, но вот употребляем мы её не так часто. В лучшем случае варим из нее компот или украшаем торт. Хотя на востоке курага считается самостоятельным блюдом, укрепляющим здоровье и повышающим иммунитет организма.
Вкусная курага, наряду с другими сухофруктами, незаменима для человека зимой. Фрукты, которые продаются в это время, выращены в странах с теплым климатом. Чтобы они не испортились во время доставки и имели привлекательный вид на прилавке, их обрабатывают различными консервантами.
В тоже время, правильно сушеная курага содержит почти весь спектр питательных свойств натуральных фруктов, к тому же в концентрированном виде.
Для приготовления кураги используют вкусный и полезный абрикос. Когда для сушки берут крупный абрикос с вынутой косточкой, то получается курага, а вот если использовались мелкие плоды с косточками, то такой продукт принято называть урюком.
Вкусная курага будет полезной, только когда она сушилась на солнце, в природных условиях и не подвергалась воздействию химических препаратов.
Чем же она полезна.
Полезная курага богатый источник калия, а он вытесняет натрий из организма, тем самым борется с отеками.
Посредством имеющегося в составе кураге витамина «А» существенно улучшается качество зрения.
Вкусная курага также богата и магнием – важнейшим микроэлементом, улучшающим работу сердечной мышцы.
Благодаря тому же калию, употребление вкусной кураги способствует снижению артериальному давлению.
Питательная ценность 100 г. кураги выглядит следующим образом: калорийность – 266 ккал, белки – 4,9 г, жиры – о,5, углеводы – 60,7 г.
Как употреблять.
Ежедневная норма приема кураги не должна превышать 100 г. Для сохранения полезных свойств, блюда с курагой не стоит подвергать значительной тепловой обработке, а в компот из кураги не стоит добавлять сахар, после того как компот настоится он и так будет сладким.
Кроме того, настоящая курага отлично дополняет салаты, мясные и рыбные блюда.
Как выбрать.
При покупке выбирайте невзрачные фрукты темного или светло – желтого цвета с матовым налетом, а вот блестящие плоды насыщенного цвета получаются путем применения химикатов.
Настоящая курага должна быть сухой, упругой и слегка жесткой.
Как хранить.
Хранить курагу следует в закрытой посуде, помещенной на нижнюю полку холодильника.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать полезную для здоровья и вкусную курагу. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
А я очень люблю пироги с курагой, да и так просто пожевать.
Согласен Ольга, можно и так употреблять
Действительно, если курага высушена правильным образом, она никогда не будет мягкой и насыщенной
Вы правы Светлана, главное правильно засушить
Очень люблю абрикос в любом виде. Поэтому и курага для меня очень вкусное и полезное лакомство.
Действительно, абрикос вкусен и полезен в любом виде
Все верно, лучше выбирать на вид невзрачные плоды — они натуральные. Впитывает посторонние запахи, поэтому закрытая посуда вполне оправдана, как и сказано в статье. Твит.
Все верно, именно так и надо выбирать курагу
Постоянно забываю про этот прекрасный фрукт! А надо бы его есть почаще.
Люблю курагу и часто её употребляю просто так или добавляю в различные блюда. Курага отличный источник калия и при проблемах с сердцем она просто необходима. Вы дали очень хороший совет по выбору этого полезного сухофрукта. Не всё хорошо, что красиво.
Курага очень полезна, часто ее употребляю, теперь знаю как выбрать и как правильно хранить, спасибо!
Я за правильный выбор. Жаль, что не всегда есть возможность. Обычно выбираем из того, что есть. А оно в единственном числе.
Спасибо вам, Сергей, за советы. Я раньше как-то часто покупала курагу на рынке, и выбирала покрасивей, а вот оказывается, что такая курага высушена не правильно. Теперь буду придерживаться ваших рекомендаций.
Вы правы Руслана, чтобы курага стала полезной, надо знать как ее выбирать
Каждую неделю беру:)просто пожевать
Спасибо автору за совет. Я люблю курагу и очень часто покупаю.
это точно — настоящие абрикосы при сушке темнеют. а если уж очень красивая курага, яркая, то вредная для здоровья.
Все верно Эвелина, именно такая курага полезная и настоящая))))
Курага очень полезный продукт для сердца, а еще я зимой делаю витаминный коктейль, в который входят курага, изюм, грецкий орех, мед и лимон — очень полезно))
спасибо за надежный способ выбрать курагу)))
Курага очень полезна, особенно с медом и орешками.
Согласен Артем, такое сочетание будет вкусным и полезным)))
К сожалению, в продаже вижу только красивую блестящую курагу, понимаю, что она обработана и не покупаю, а так хочется, мне никаких сладостей не нужно, если есть курага и чернослив
Вы правы Вилия, сегодня продавцы не церемонятся с качеством, прибыль важнее)))
На днях покупала курагу и обратила внимание, что оказывается в пакетах с курагой присутствует пищевые добавки Е. Была крайне удивлена, что их и туда добавляют
Действительно Елена, в кураге тоже бывают Е -добавки
Спасибо за дельные советы в выборе кураги. Обязательно воспользуюсь ими в следующий раз.
Пожалуйста, Лидия, удачных и полезных Вам покупок
Ой, спасибо, что напомнили про курагу! У меня как раз лежит. Пойду угощусь ??
Кстати, хранила я ее неправильно: не в холодильнике. Буду исправляться.