Зимняя пища

 

Особенности зимнего питания человека

  Опять зима неожиданно показала свой характер, выдав  аномально низкие температуры. В такие холодные дни важно не только тепло одеваться, но и правильно питаться. С приходом зимних холодов  основным рационом питания любой семьи должна стать зимняя пища. Что же все — таки кушать в морозные дни, чтобы комфортно чувствовать себя на улице, вот об этом и поговорим.

  В январе – феврале осеннее фруктово – овощное изобилие, богатое полезными витаминами и микроэлементами, потихоньку иссякает, и на прилавках остаются фрукты и плоды, выращенные в зимних теплицах или привезенных из теплых стран.

  Что же включить в рацион здорового питания зимой, чтобы обогатить свой организм полезными веществами и витаминами.

  Помните, что зимний рацион питания  должен быть 10 — 15% больше обычного и состоять из пищи богатой легкоусвояемым белком, клетчаткой и различными витаминами.

Мир полезных продуктов зимой

  Именно в такие дни на прилавки наших магазинов в большом количестве поступают мандарины, как марокканские, так и абхазские. Мандарины – это кладовая витаминов, минералов и эфирных масел. Благодаря этим полезным веществам, мандарины повышают наш иммунитет и активно борются с авитаминозом, постоянным спутником зимнего периода.

  Если вы простудились, то мандарины помогут снизить температуру, облегчить кашель и победить простуду.

Особенности зимнего питания человека

  Другим важным источником витаминов и минералов зимой является квашеная капуста. Процесс квашения позволяет не только сохранить все природные свойства свежей капусты, но и за счет работы полезных бактерий, даже приумножить их.

  Квашеная капуста улучшает пищеварение и обменный процесс в организме, помимо того повышает иммунитет к простудным заболеваниям и стрессу.

  Полезные вещества квашеной капусты, попадая в наш организм, способствуют омоложению тканей организма и укрепляют его сердечно – сосудистую систему.

  И наконец, квашеная капуста эффективно помогает преодолеть похмелье после частых зимних праздничных застолий.

Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезна зимняя пища.

  Не менее полезен в зимнем рационе питания будет и авокадо.  Этот полезный фрукт появляется на наших прилавках в декабре, когда в некоторых регионах уже полностью властвует  зима.

  Полностью созревший авокадо на треть состоит из полезных жиров, которые способствуют снижению уровня плохого холестерина в крови, и помогает процессу усвоения минералов и витаминов.

   В начале зимы начинается и промысел камчатского краба, а значит, есть возможность попробовать крабовое мясо свежего улова.

  Польза крабового мяса в богатстве легкоусвояемым белком и множеством других полезных веществ, начиная от различных витаминов и заканчивая фосфором, калием и йодом.

  Выбирая продукты для зимнего рациона, не забывайте и об их правильном выборе, ведь от качества будет зависеть безопасность вашего здоровья.

  Особенно полезна в зимний период на семейном столе — индейка. Недаром у многих народов она стала неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Ее диетическое мясо богато витаминами, превосходно переваривается и усваивается нашим организмом.

  По содержанию железа индейка значительно превосходит говядину и куриное мясо. Это мясо хорошо подходит для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний, анемии и болезней суставов.

  Поздней осенью на нашем рынке появляется такая экзотическая ягода, как фейхоа. Из плодов фейхоа получается полезное сырое варенье, богатое витаминами, столь необходимыми в зимний период.

  Среди растительных плодов, фейхоа является лидером по содержанию водорастворимого йода, который встречается только в морепродуктах.

  Кроме того, фейхоа богаты витаминами, клетчаткой, пектином и сахарозой.

  Включив фейхоа в свой рацион питания, вы повышаете свой иммунитет и  защищаете свой организм от простудных заболеваний.

  Не стоит забывать и о том, что зимой надо тоже знать и соблюдать условия и сроки хранения продуктов питания.

  В этой статье я остановился лишь на некоторых продуктах зимнего рациона питания, сегодня в наших супермаркетах можно найти и купить и другие, не менее полезные продукты для приготовления зимней пищи.

  Мир полезных продуктов обширен, важно только знать, чем полезен тот или иной продукт питания. Важное место в здоровом питании занимает правильный выбор продуктов на полках магазинов, а также соблюдение  правильных условий и сроков их хранения.

Полезных и качественных Вам продуктов!

P.S. Здесь можно подписаться на новости сайта

Мир полезных продуктов