Орех выращенный в земле
Мир полезных продуктов – земляной орех арахиса
Приветствую всех гостей и читателей блога «Мир полезных продуктов».
Природа дарит нам много вкусных и полезных плодов и растений. Особую нишу среди таких продуктов занимают орехи. Их разнообразие впечатляет: фисташки, макамадия, пекан, грецкие и кедровые и еще много других. Сегодня мы узнаем, чем полезен земляной орех арахис.
Описание продукции
Мир полезных продуктов – земляной орех арахис
Вообще – то, если быть точным с точки зрения ботаников, плоды арахиса относятся к классу ненастоящих или неправильных орехов и является бобовой травой. Однако в быту испокон веков орехами принято называть все съедобные плоды, состоящие из скорлупы и ядрышка, поэтому и арахис чаще называют орехом, чем бобовой травой.
В отличие от других орехов, растет арахис под землей и по мере созревания его толстостенные стебли постепенно становятся похожими на стручки гороха. Сегодня, как и раньше, земляной орех арахис выращивают в странах с теплым климатом. Однако, большая часть урожая идет на корм животным, хотя и в рационе человека эти плоды занимают значимое место, ведь они обладают отличными вкусовыми и полезными качествами.
Если Вам известны другие правила и способы выбора орешков арахиса, пишите о них в комментариях к статьям, буду очень признателен
Полезные свойства
- Польза землянных орешков арахиса заложена в его богатстве уникальными аминокислотами, витаминами, минералами и микроэлементами.
- Земляной орех арахиса наполовину состоит из легкоусвояемых растительных жиров и на треть из растительного белка.
- Последние исследования ученых доказывают, что пищевые волокна этого ореха способны предотвращать образование некоторых форм раковых клеток и снижать риск заболеваний сердечно сосудистой системы.
- Регулярное употребление орешков арахиса помогает восстановить дефицит белка в организме. Он способен предотвращать склероз и проявления диатеза.
- Орехи арахиса является прекрасным успокоительным средством при повышенном нервном возбуждении, а также хорошо помогает страдающим бессонницей.
- Эти вкусные орешки, благодаря витаминам группы «РР», противостоят пеллагре и слабоумию.
Поэтому, несмотря на его кормовую направленность выращивания и высокую калорийность, 550 ккал на 100 гр. орехов, умеренное потребление благотворно сказывается на состоянии здоровья.
Правила выбора
При покупке арахиса, выбирайте орехи свежего урожая, так как на старых орешках может появиться грибок, который выделяет опасные токсины.
Возьмите неочищенных орехов арахиса и потрясите в руках, если слышен звук погремушки, значит, плоды внутри уже высохли от долгого хранения.
Не забудьте поднести выбранный арахис к носу, качественный продукт не должен издавать посторонних запахов. При долгом и неправильном хранение, из — за содержания большого количества жира, орехи прогоркнут, и появится неприятный запах.
Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама продуктов питания, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезны продукты питания.
Условия хранения
Хранить земляные орехи арахиса надо вдали от солнечных лучей, а лучше всего в овощном отделе холодильника, так как под влиянием тепла и света растительные жиры быстро распадаются и орех портится.
Как употреблять.
Орешки арахиса можно есть в сыром виде, но вкуснее и полезнее он будет после легкого обжаривания, без масла. Обжаренный и измельченный арахис часто применяют при приготовлении халвы, марципана, конфет и др. сладостей.
Рецепт в тему – арахисовое масло
Очистите орехи и измельчите их блендором. После чего, перемешайте до однородного состояния, с небольшим количеством лучшего растительного масла.
Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать качественный и полезный для здоровья земляной орех арахис. Хотя каждый из нас волен делать свой выбор сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
.
Здесь можно подписаться на новости сайта
мне всегда было интересно попробовать арахисовое масло, теперь знаю, как его приготовить. спасибо за статью
Могу добавить, что сырой орех способствует ускорению свертывания крови, а жареный негативно влияет на поджелудочную железу при чрезмерном употреблении
Знаю, что арахис полезен, но я его совершенно не переношу. Любой продукт, куда попал арахис для меня не съедобен к сожалению.
да, вы правы. Арахис ещё и аллерген неплохой. Об этом надо помнить и тем, кто кушает его большими количествами.
Очень люблю земляной орех, но правда многого о нем не знала. Особая благодарность вам за советы по поводу выбора при покупке. Буду знать. Спасибо большое.
Арахис обожаю, но никогда даже, не видела его в природе, только на прилавке!
Арахис обладает такими замечательными свойствами, а далеко не все об этом знают. Спасибо за ценную информацию.
Знаю, что арахис полезен, но я его не люблю. С меня твит
Арахис — полезный продукт, как и многие орехи (у себя тоже касался этой темы). И к тому же очень доступный! Особенно уважаю его в виде халвы с цельными орешками ??
Мои родители как-то садили его на даче, довольно необычно было его выкапывать из земли и сразу кушать сырым.
Если нет аллергической реакции, думаю он полезен для каждого в небольших количествах.
Очень любила раньше арахис, но оказалось, что именно он вызывает у меня аллергию.
Интересная и нужная статья. Спасибо с интересом прочла.
Люблю арахис, часто ем в сыром виде, даже не подозревала о его таких замечательных свойствах.
Я люблю арахис, но к сожалению всему своя мера. И даже такой полезный орех нельзя есть в большом количестве ??
Обожаю арахис и заходить к вам на сайт. Всегда узнаю что-то интересное. Спасибо.
Я в последнее время вообще на земляной орех подсела. Ем его как семечки.
Арахис- единственный орех, к которому я отношусь более, чем спокойно. Хотя орехи я люблю. Было очень интересно посмотреть ,как он растет. Ни разу не видела.Спасибо))
Арахис люблю, кушаем его в умеренном количестве) Тоже не видела, как растет.
Эти орешки любят, наверное, все.Действительно, нужно только смотреть и нюхать, чтобы не купить старых. Про арахисовое масло даже не догадывалась, что его так легко делать, спасибо за рецептик.
Очень полезные орешки, арахисовое масло давно хотела попробовать, оказывается его просто сделать
Интересно, что за дюймовочка у меня в горшке больше года уже растет? Мне привезли попробовать плоды Таиланда, сказали, что орехи. Честно, уже не помню, какое оно-это что-то, что сидит в горшке — было по вкусу. Много чего было. Говорят, что орех. Ну точно, не арахис! ?? Взошло зернышко быстро, и вот уже больше года стоит стебель около 8 см высотой с 5-ю продолговатыми листьями. Ввысь не растет. Только стебель стал твердый, как дерево и потемнел. Что за чудо? ??
Я люблю арахис. Но после него мне почему-то всегда страшно пить хочется. Поэтому ем понемножку.
Сергей, первый раз вижу как растет арахис. Спасибо. А по поводу пользы арахиса тоже узнала много нового, до этого слышала только отрицательные отзывы в его сторону.
Действительно, арахис оригинальный орех, совсем не похожий на другие.
Да его вообще орехом-то назвать сложно. Это еще один представитель семейства бобовых, как уже поведал автор. Вот еще бы про нут написал популярно, как он умеет. А, Сергей? )
В нашей семье любят эти орешки. Но есть их много не стоит: тяжелая это пища. А все хорошо, что в меру, правда?
Вы правы, при употреблении орехов лучше соблюдать меру.
Обожаю арахис, а теперь еще и знаю, как приготовить арахисовое масло!!! огромное спасибо за статью!
Пить тоже надо в меру! И есть надо в меру! И эти орешки есть, тоже надо в меру, хотя я их тоже обожаю! Кстати, у меня нет ни какой аллергии! Не понимаю, откуда такая идея у некоторых комментаторов. Этих орех, вернее арахисов у нас тута ой как много! Вот и шас, когда дай Бог встану и пойду домой, обязательно куплю эти орешки!
С интересом прочитал о пользе арахиса, вообще частенько берем этот орех в магазине
Да арахис весьма полезный. Если на него нет аллергии
Такая вкусность — арахис! И при желании его очень просто вырастить у себя на огороде. Интересная статья.
Мы в детстве очень любили этот орех всей семьей есть. Как на семечки на него подсаживаешься.