Доброго времени суток, уважаемые гости и читатели моего сайта!
Самой древней натуральной сладостью является мед. Этот сладкий подарок природы не только вкусен, но и полезен. Сегодня у любителей этой продукции наиболее популярны такие сорта меда как липовый, гречишный, клеверный. Однако в природе существуют и совсем необычные сорта меда, но не менее вкусные и полезные, среди них есть и каменный мед.
Описание продукции
Это один из самых редкостных видов меда. Его сбором занимаются дикие пчелки, пряча его в труднодоступных каменных расщелинах. Такой мед совсем не похож на привычный для нас пчелиный мед. Он совсем не липкий и больше похож на леденец, поэтому ему не нужна специальная тара. Чаще всего такой мед собирают в горах Абхазии, поэтому его часто называют абхазским.
Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама продуктов питания, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезны продукты питания.
Советы покупателям
Выбирая мед, помните, что чем он светлее, тем выше его вкусовые качества, а вот темные сорта меда более богаты минералами и микроэлементами.
Правила выбора
Настоящий каменный мед имеет твердую кристалловидную структуру, поэтому при продаже он колется на отдельные кусочки.
Абхазскому меду присущ светло-палевый цвет, приятный аромат и оригинальный вкус.
Иногда, под видом абхазского меда предлагают искусственно созданный продукт из липового меда, когда из меда выпаривается вся влага, и он становится таким же плотным и твердым. Однако, после такого искусственного воздействия, теряется много полезных веществ.
Полезные свойства
Являясь биологическим продуктом, мед содержит целый комплекс полезных веществ, способствующих укреплению нашего здоровья и активизации всех иммунных процессов в организме.
Противопоказания.
Однако, наряду с положительным эффектом, употребление меда может нанести и вред. Это произойдет, если у Вас есть аллергическая реакция на данный продукт.
Условия хранения
Благодаря своей плотной структуре и специфическому составу каменный мед прекрасно сохраняется в течение 3-4 лет.
P.S. На территории Узбекистана пчелы, собирая пыльцу с цветов просо – джугары, производят похожий мед. Он имеет белый цвет и такую же плотную кристаллическую структуру.
Из этой статьи вы узнали, что такое и чем полезен каменный мед, а вот включать его в свой рацион или нет, каждый решает сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
У родителей супруга своя пасека, жаль только, что у меня аллергия на мед
Всё время узнаю у Вас что-то новое. Вот и сейчас узнал про каменный мёд. Спасибо.
С удовольствием бы отведала такого меда, я вообще очень люблю мед и кушаю его вместо сахара.
Наверно такой мед и вкусный и полезный, но где же его взять, хоть бы попробовать. Я не разу не встречала такой мед. А может быть и встречала, да не знала, поэтому и внимания не обращала.
А я вот и не знала,что такой продукт существует!
Здравствуйте!
Приглашаю Вас принять участие в конкурсе кроссвордов, который я организовала на своем сайте —
Спасибо за информацию. Мёд очень полезный продукт, от Вас только узнал, что оказывается есть такой мёд, и спасибо за рекомендации по выбору.
Интересные сведения. я такого сорта меда и не видела и впервые слышу о нем! Спасибо за пополнение моих знаний об этом чудесном продукте!
Бывала в Абхазии прошлой осенью, но не пришлось попробовать такой мед, бортник и апитонус попробовала и домой привезла. В следующую поездку обязательно восполню этот пробел. Мед обожаю, часто пробую различные сорта, у нас на Кубани ежегодно проводятся фестивали меда. Приезжают пчеловоды со всей России.
Век живи, что называется век учись Как многого мы оказывается еще не знаем Я тоже впервые слышу про такой мед. Интересно было узнать. Спасибо.
В нашем регионе можно купить гречишный,цветочный мед и даже, липовый, хотя липа у нас не растет, а вот каменного никогда не встречала. Ну это и понятно, ведь добыть такой мед трудно.
Про каменный мёд никогда не слышала, хотя и в Абхазию ездила на экскурсию, там продавали различные сорта жидкого мёда. Спасибо за интересную статью!
А его можно растапливать или лучше так есть?
Интеерсная статья, я вообще мед люблю, правда самый обычный)
Впервые слышу о таком
Каменный мед — звучит потрясающе, хоть и вряд ли я смогу его есть из-за непереносимости многих видов меда.
Интересная информация о каменном меде. Я родилась в Узбекистане,но что то не могу припомнить такой мед.Теперь буду знать,что существует еще один вид меда.
А в чем часто используют каменный мед?
Сколько живу и не разу не пробовала каменный мед, даже не представляю какой он на вкус. Если встречу — обязательно куплю попробовать.
Мед я конечно люблю, для меня самый полезный сахар — это мед. Но вот о каменном меде я никогда не слышала. Интересно, можно ли его у нас купить.
Я вообще никогда такой мед не видела..но теперь очень захотелось попробовать..-:)
Жаль, что у нас нет такого меда. Я мед люблю и считаю себя гурманом на его счет.
даже не знал что есть твердый мед))здорово,наверно он имеет другой вкус)
Даже представления не имела о каменном меде, интересная статья, хотелось бы попробовать.
Интересно было бы попробовать. Но у нас больше подсолнуховый и гречишный продается, хотя и пишут: лесной и разнотравье Твит.
Никогда не слышал о таком меде. Я люблю больше липовый.
Никогда не слышал про такой мед, интересно какой он на вкус.
Я большой любитель мёда, но тоже впервые слышу о нём
Для меня это новость. Не разу не слышал о каменном мёде.
В продаже встречается много подделок мёда,поэтому всегда покупаем у знакомых,но живём в Беларуси -поэтому и мёд местный,а каменного никогда не пробовала.
Никогда не слышал про такой мед! Надо будет попробовать хоть разочек!
Первый раз о таком слышу! Очень интересно, с удовольствием попробовала бы такой )))
Век живи — век учись!
Спасибо за информацию — каменный мед для меня пока что открытие
Никогда не встречала такой вид меда. Вы заинтриговали своей статьей о нем
Необычный мед. По фотографии сначала подумала, что это пармезан
Ничего подобного про каменный мед не слышал никогда. Спасибо за интересную информацию.