Самый желанный и яркий праздник на земле — это встреча Нового года. Уже долгие годы бытует мнение о том, что как встретишь новый год, так этот год и пройдет. Поэтому в разных странах сложилось много символов, атрибутов и традиций по празднованию этого праздника. Так в  наших семьях одним из главных символом этого праздника является новогодний стол, наполненный всевозможными блюдами, напитками и фруктами.

   Какие продукты для новогоднего стола предпочитают россияне и как правильно выбирать их при покупке, расскажет школа покупателя.

Самые популярные продукты для новогоднего стола

Красная рыба.

   Традиционно во многих наших семьях популярным продуктом для новогоднего стола является рыба, особенно те виды, мясо которых имеет красный цвет: семга, кета, лосось, горбуша и т. д.

Признаками свежести и качества подобных продуктов являются:

• Неравномерный и не слишком сочный цвет филе или стейков.
• У качественной рыбы на срезе хорошо видны светлые прожилки.
• Мякоть свежей рыбы имеет упругую структуру и при надавливании на нее, вмятина быстро исчезает.
• И наконец, от подобной продукции исходит приятный и характерный рыбный аромат.

Фрукты

   Конечно же, символом встречи Нового года является обилие на столе фруктов и ягод. Среди большого многообразия подобной продукции, представленной на полках наших магазинов, не стоит гоняться за экзотикой, а лучше выбирать те, которые уже неоднократно пробовали.

  Большинство покупателей чаще покупают мандарины, ведь во многих странах, в том числе и у нас, эти фрукты считаются символом нового года.

  Перед тем как положить мандарины в корзину, внимательно осмотрите их внешний вид, это поможет узнать о качестве продукта.

  Кожура спелого и вкусного мандарина должна быть цельной и не иметь вмятин и пятен. Наличие на кожуре мягких участков говорит о том, что мандарин подморожен и начался процесс его порчи.

  Хороший признак спелого мандарина — это присутствие небольшого пространства между кожурой и дольками мякоти.

Шампанское.

  Ну и какой же новый год обходится без традиционного шампанского и красной икры.

  Покупая шампанское, помните, что самая главная информация об этом напитке находится на этикетке.

   Современный производитель предлагает покупателям два новогодних напитка: шампанское и игристое вино. Но в чем их различие?

• Во первых, шампанское – это одна из разновидностей игристого вина, но оно производится только в одном месте ( провинция Шампань, Франция) и определенных сортов винограда произрастающих там.
• Игристые вина производят во многих местах планеты, в том числе и на территории РФ и из различных сортов винограда.
• Настоящее шампанское дорогой напиток и производится только классическим методом (выдерживается прямо в бутылках, а не в резервуарах), но, а игристое вино производят различными методами.

  Более подробную информацию о правильном выборе настоящего шампанского и качественного игристого вина в наших магазинах можно прочитать здесь >>>.

  Помните, что шампанское надо пить из простых стеклянных бокалов, так как хрусталь, из – за содержания свинца, немного портит неповторимый вкус напитка.

Переходим к ознакомлению с правилами выбора настоящей красной икры.

Красная икра.

  Отличить качественную красную икру от поддельной продукции поможет маркировка, она должна быть хорошо читаемой. Наличие консервантов в составе тоже укажут на то, что она сделана промышленном способом, так как браконьерам не до консервантов.

  Однако, не все консерванты полезны для этого продукта, так наличие глицерина в составе икры оказывает негативное влияние на вкусовые свойства, хотя и увеличивает ее срок годности.

  Лучше выбирать икру, расфасованную в стеклянную тару, в которой можно внимательно рассмотреть качество икринок.

Однако, это не все, хотите знать больше о красной икре, заходите сюда.

   Конечно же – это не все популярные продукты для новогоднего стола, а лишь небольшая их часть. Я и не ставил целью рассказать обо всех, главное понять, что при покупке важно обращать особое внимание на свежесть и качество продуктов.

  Всех читателей блога «школа покупателя» поздравляю с наступающим 2016 годом. Желаю счастья и здоровья.

Удачных и качественных Вам новогодних закупок.