Read more: http://webexpertu.ru/sozdanie-bloga/poleznoe-dlya-bloga-sozdanie-bloga/7-sovetov-po-uskoreniyu-wordpress-bloga.html#ixzz2Ec8gB3TG Школа покупателя

Польза и вред белой фасоли

Польза и вред белой фасоли

Мир полезных продуктов – советы покупателям при покупках

Мир полезных продуктов – белая фасоль

Природа одарила нас многими полезными растениями и плодами. Среди них особое место занимает фасоль, которая по богатству белками сравнима с мясом. Семена фасоли бывают разных сортов и цветов. Издревле человеку известна и польза белой фасоли, вот  о ней и поговорим в этой статье.

Полезные свойства

Первыми вкус и пользу фасоли распознали люди, населявшие Индию и  Латинскую Америку. Современному человеку известно более двухсот видов фасоли и выращивается она повсеместно.

Эта статья – не истина во всех инстанциях и не реклама, а лишь попытка ответить на вопрос – чем полезен этот продукт питания.

  • Белая фасоль — это не только вкуснейший и питательный продукт, но и кладезь полезных веществ. По содержанию белка, белая фасоль превосходит красную и зеленую фасоль.
  • Кроме того, такой белок укрепляет наш иммунитет.
  • Особая польза белой фасоли в богатстве грубыми волокнами. Но эти волокна не полностью усваиваются  нашим организмом, а разбухая в ЖКТ, накапливают в себе вредные и опасные вещества и выводят их наружу.
  • Много в белой фасоли и фолиевой кислотой, которая поглощая гомоцистеин, противостоит развитию атеросклероза.
  • В ее составе огромное количество аминокислот, особо ценные из которых лизин, триптофан, тирозин. Аргинин, также входящий в состав фасоли, благодаря своему сахаропонижающему свойству, полезен больным сахарным диабетом.
  • Богатство белой фасоли кальцием и магнием благотворно сказывается на крепости наших зубов и костей.

Польза белой фасоли заключается и в ее питательной ценности, так в 100 г содержится 7,0 г – белков и 16,9 г — углеводов, а калорийность этого продукта составляет – 102 ккал.

Правила выбора.

Покупая белую фасоль в супермаркетах, выбирайте неповрежденные плоды, без признаков гнили и плесени.

Консервированная белая фасоль — это не лучший выбор для покупки, ведь в ней много соли.

Правила хранения.

Белую фасоль, помещенную в посуду с плотной крышкой, лучше хранить в темном и прохладном месте.

Можно хранить такую фасоль и в морозилке, предварительно отварив ее.

Правила приготовления.

Правильно сваренная белая фасоль безопаснее, вкуснее и питательнее.

Для размягчения бобов и выведения олигосахаридов, вызывающим повышенное газообразование, перед началом процесса варки фасоль надо отмочить в воде, не менее 10 часов.

При этом после закипания, вода сливается и заливается новая холодная вода с тремя ложками растительного масла и варка продолжается дальше на слабом огне. Во время варки перемешивать фасоль не стоит, а по мере готовности, можно посолить по вкусу.

Правила употребления.

Большинство видов фасоли в сыром виде ядовиты, поэтому перед употреблением ее надо сварить.

Для лучшего усвоения организмом микроэлементов, употреблять фасоль нужно в сочетании с овощами богатыми витамином «С».

Противопоказания к употреблению.

Из-за наличия в составе белой фасоли пуринов, от ее употребления лучше отказаться пожилым людям и больным с наличием подагры и нефрита.

Кроме того, поводом для исключения этого продукта из своего рациона должно стать наличие у человека гастрита, язвенной болезни, панкреатита, холецистита.

Рецепт в тему — салат из белой фасоли

 

Из этой статьи вы узнали чем полезна белая фасоль, а вот включать его в свой рацион или нет, каждый решает сам.

 

Полезных и  Вам покупок!

С уважением, Сергей Привалов.

 

Здесь можно подписаться на новости сайта

Если Вам дорого Ваше здоровье и Вы хотите питаться только качественными и полезными продуктами! Подпишитесь и получайте новые статьи на почту:
Введите Ваш E-mail

P.S.Если Вам понравилась статья и вы хотите чтобы о ней знали Ваши друзья, то поделитесь информацией через кнопочки социальных сетей.

Комментарии (48)

Комментировать

CommentLuv badge

Поиск продуктов питания
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
Всем привет! Меня зовут Сергей. Все статьи на моем сайте – не истина во всех инстанциях и не реклама продуктов питания и бытовых товаров, а лишь попытка помочь покупателю сделать правильный выбор.
Это полезно знать
Правильный выбор
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Новости сайта Вам на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ И ТЫ ПЕРВЫМ УЗНАЕШЬ ВСЕ НОВОСТИ НА САЙТЕ
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Новости обо всем
Это то, что вы искали
Статистика сайта
Яндекс.Метрика

↓
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru