полезные свойства орехов макадамия
Полезные свойства орехов макадамия известны давно. Однако первые научные исследования этого ореха произошли 150 лет назад, на его родине в Австралии, где он считается «священным». Своему названию этот орех обязан известному химику того времени Джону Макадама.
Что же это за орехи.
Мир полезных продуктов – учимся выбирать и хранить продукты
Полезные орехи макадамия имеют твердую скорлупу и почти идеальную шарообразную форму. Из – за сложностей при сборе урожая и его переработке эти орехи считаются самыми дорогими и даже там где его выращивают он стоит не меньше 30 долларов за кг.
Первые европейцы, прибывшие на Австралийский континент, были поражены необыкновенным вкусом макамадийского ореха, и долгое время он был единственной валютой при торговле с местными жителями.
Как употребляют.
По вкусу такие орехи похожи на лесной орех. Чаще всего большие ядрышки обжаривают и покрывают шоколадом, а вот мелкие дробят и добавляют в салаты и различные блюда. Однако стоит помнить, что орехи макадамия – это высококалорийный продукт.
Что интересно, орехи макадамия абсолютно безвредны и полезны для человека и в тоже время ядовиты для собак. После такого отравления братья наши меньшие не могут стоять на ногах в течение 10 — 12 часов и полностью восстанавливаются в течении двух суток.
Полезные свойства орехов макадамия.
-
В составе этих орехов большое количество мононенасыщенных жиров, которые в свою очередь противостоят развитию атеросклероза.
Мир полезных продуктов – учимся выбирать и хранить продукты - Мононенасыщенные жиры также являются составной частью миелина — вещества являющегося оболочкой для наших нервных волокон.
- Богаты орехи макадамия и такими микроэлементами, как марганец и цинк. Первый входит в состав большинства ферментов организма, а цинк помогает мужчинам иметь потомство.
- И это еще не все, данные орешки являются источником триптофана и фитостерина, вещества снижающие уровень плохого холестерина в крови.
- Благодаря богатому составу полезных веществ орехи рекомендуют употреблять при ангине, артритах и предрасположенности к образованию опухолей.
- Кроме того, жир, получаемый из орехов макадамия незаменим в косметологии, он отлично увлажняет и смягчает кожу, борется с ее сухостью и шероховатостью. После нескольких процедур кожа становится красивой и здоровой.
Питательная ценность 100 г таких орехов выглядит таким образом: калорийность — 720 г, белки – 7, 90 г, жиры – 75, 77 г, углеводы – 5, 22 г.
Как выбрать.
При покупке выбирайте светлые и блестящие орешки. Не забывайте понюхать орешки, если присутствует прогорклость, то от покупки лучше отказаться.
Чтобы сохранить все полезные качества ореха макадамия, после покупки лучше переложить их в стеклянную или керамическую посуду с плотной крышкой и хранить в темном, прохладном месте.
Из этой статьи вы узнали о полезных свойствах ореха макадамия, а вот включать его в свой рацион или нет, каждый решает сам.
Полезных и правильных Вам покупок!
По моему я никогда и не видела орехи макадания!
Вы правы Елена, такой орех редкий на наших прилавках
Спасибо за полезную информацию, честно говоря, раньше не слышал о полезных свойствах ореха макадамия.
Согласен Алексей, макамадийский орех очень полезен для человека
Интересные орешки. Надо обязательно попробовать
Действительно Артем, очень интересный продукт и если есть возможность попробуйте
Орехи очень красивые на рисунке, наверное и вкусные очень, но я и не слышал даже о таких
Василий, несмотря на дороговизну этот орех не часто увидишь на наших прилавках
Классно, не пробовала, нужно будет запомнить У нас в Харькове таких наверное и не купишь
Вы правы Татьяна, сегодня в мире производится немногим больше 100 тыс. тонн такого ореха, а это мало для такого количества жителей на планете
Впервые слышу про такие экзотические орешки, хотелось бы попробовать.
Теймур, если вы гурман орешков, можно заказать через интернет — магазин
Ого!) я даже о таких и не слышал)) интересный сайт)
Леонид вы правы, судя по отзывам, о таких орешках слышали немногие
А самые дорогие разве значит, что самые вкусные?
Да нет конечно же, здесь дело вкуса,
Меня удивила сноска о том, что сей орех опасен для собак. Может быть, этот продукт еще не до конца изучен? И человеку тоже опасно его потреблять? ПО какой такой причине собаки страдают от него?
Такое действие замечено, только в отношении братьев наших меньших, для человека он абсолютно безопасен.
Ну и я отношу себя к большинству, незнающих о существовании орехов макадамия, видать потому что в Австралии еще не бывала. Выглядят аппетитно, что даже страшно подумать какой ценник.
Тоня, сегодня о существовании таких орешков знают пока немногие
Спасибо за информацию. Очень интересная статья. Хотелось бы попробовать, но у нас в России цена, наверное, уже 300 долларов?
Владислав, цены разные, если взять в среднем, то 1100 — 1200 рублей за кг.
Впервые сегодня узнаю о таком сорте орехов. Интересный продукт.
Согласен Катерина, такие орешки у нас редко увидишь
Ух ты! Я про такие ореха диковинные даже не слышала никогда
Елена, орешки то редкие, но вкусные и полезные.
Никогда даже не слыхала об этих орехах и никогда не видела в продаже. Спасибо за полезную информацию!
Татьяна, орешки макадамия не часто увидишь на наших прилавках, однако в продаже они есть.
Было интересно узнать о новом для меня растении.
Согласен Олег, растение довольно интересное. Дерево макадамия начинает плодоносить на 10 году жизни, продолжительность жизни растения – сто лет. Орехи макадамии размером полтора – два сантиметра, имеют идеальную шарообразную форму и покрыты плохо отделяемой, очень жёсткой скорлупой. Высокая стоимость этих орешков объясняется не только сложностью очистки, но и тем, что их очень трудно собирать.
Надо попробовать орехи макадамия, где их можно купить?
Михаил, смотря где вы проживаете? но чаше всего покупают через интернет
Ни разу не пробовала эти орехи, да и не видела есть ли они у нас в продаже. Может и есть, только не замечала. Нужно будет обратить внимание.
Вы правы, чтобы купить такие орешки, надо постараться.
Я даже не слышала о таких орешках, а хотелось бы попробовать. Но калорийность просто аховая.
Действительно Алла, калорийность очень высокая, поэтому не стоит переедать
Действительно, цена в интернет-магазинах около 30 дол за кг, расфасованный в пакетики по 100 г — в 1,5 раз дороже. Чуть дешевле не менее полезный бразильский орех,хотя его вкус далеко не всем нравится.
Согласен Алексей, все орешки отличаются по вкусу и кому-то могут не понравиться.
а можно эти орешки заменить каким-то другим продуктом? ведь и правда макадамия в продажи не встречается
Анна, существует много полезных и вкусных продуктов, выбирайте на свой вкус
Жизнь прожил, а такие орехи не пробовал. Интересно, увижу, куплю.
Святослав, при всем нашем желании попробовать все существующие продукты нам не удастся, их очень много
Даже и не слышала раньше о таких орехах макадамия. Орехи все полезны, и эти тоже не являются исключением. Надо будет поискать в супермаркетах и отведать из на зубок.
Любовь, действительно все орешки вкусны и полезны, выбирай на свой вкус и кошелек
Я не тос чтобы не видел такие орехи на прилавках, но даже и не слышал о таких. Спасибо за ликбез.
Согласен, редко когда можно услышать о таких орешках
Орешки я очень уважаю. Хотелось бы и макадамию попробовать.
Аксана, вы правы все орешки хороши и полезны, поэтому не страшно, что нет у Вас макадамии, можно употреблять и другие.
Что-то мне кажется, я такие никогда не то что не ела, а и не встречала!
Но в Индии можно употреблять другие орешки, скорей всего там большой выбор такой продукции
Даже не слышала о таких орехах
Татьяна, теперь вы знаете и о таких полезных орешках.
Наверно, дорогие орешки, раз из Австралии везут
Лариса, сегодня их выращивают не только в Австралии, но в других странах с тропическим климатом (США, Бразилии, Южной Африке и Гавайях), но цена конечно кусается.
Интересная информация. Теперь буду обращать внимание на орехи. Может быть и найду самые дорогие орехи макадамия.
Тамара, конечно же, если есть желание попробовать самые дорогие, ищите. Но есть и другие полезные орешки.
Сергей, спасибо за столь полезную информацию — никогда не думала о ценности макадамии ?? , только о цене!
Если перевести в доллары, то у нас продают почти по 50$ за килограмм!
Немудрено, что продаются плохо и могут попадаться прогорклые плоды, ведь грецкий орех или лещину куда бойче раскупают!
Действительно Стефания, часто цена не показатель качества продукта.
Вот уж о чем слышу впервые в жизни, так об этом орехе.
А насчет собак — все правильно природа придумала:им нужно мясо кушать. Или — Педигриппал, на крайний случай
Действительно, собачкам есть что покушать и кроме таких орешков)))))
Мне стыдно, но я никогда не слышала об этих орехах. Благодарю за ликбез!
Надежда, на самом деле, каждый из нас не знает о существании еще многих продуктов, поэтому не стоит этого стыдиться
Мне тоже, никогда не приходилось встретить такой замечательный орешек! должен быть очень вкусный! А вот , что я встретила, так это то, что Ваш комментарий почему-то, попал ко мне в спам! Но я одобрила,уж как-то не похоже! Плагин иногда, тоже ошибается!
Спасибо Галина, что не записали меняв спам, понимаэшь ли обидно,,
Добрый вечер, Сергей! Очень люблю орехи, но про такие не слышала, спасибо за интересную и полезную информацию.
Татьяна, теперь ВАм знакомы и эти полезные орехи
Пользовалась кремом с маслом макадамии, после только узнала, что это полезнейший продукт питания. Запах еще очень нравится этого ореха.Теперь вот узнала еще больше, спасибо.
Вы правы Диля, масло их таких орехов тоже обладает полезными свойствами
Интересно, а у нас они есть в продаже?! Твит и гугл!
Vadar, конечно же есть, что сейчас только не встретишь на наших прилавках
Сергей, очень интересно все, о существовании этих орехов я и не подозревала, теперь вооружившись знаниями обязательно куплю.
Тамара, не забывайте, что и другие орешки тоже полезные.
Да,не частый гость наших прилавков такой экзотический орех. Правда, похож на фундук. По химическому составу многие орешки похожи , поэтому все очень полезны. Макадамия не пробовала, теперь обязательно попробую, вот тогда и расскажу о своих вкусовых ощущениях. Все познается в сравнении. Пока что на первое место ставлю кешью.
Тамара, тогда будем ждать Ваших ощущений
Не слышала о таких орехах, да и в продаже не видела. Возможно, просто не обращала вниманияГде же их искать? (твит)
Людмила, чаще всего их продают в больших супермаркетах
Пробовал, очень вкусные орешки:)
Согласен с Вами, очень вкусны
Я пробовала такие орешки — муж покупал, не ктлограмм, конечно. Он знает, что я люблю орехи и любит меня иногда побаловать. Ничего особенного в их вкусе не заметила — орешки как орешки
Действительно, орешки как орешки, только очень дорогие